Rode rijst Konotori ⋅ Hideko Nose x Moko Sekken ⋅ 300g
Marque : Hideko Nose x Moko Sekken
⋅ JAS-label (het Japanse equivalent van biologisch)
⋅ Rijk aan vezels en voedingsstoffen
⋅ Klein ambachtelijk bedrijf
⋅ Ideaal om maaltijden te verrijken
De rode volkorenrijst heeft een knapperige textuur en een zachte smaak. Gecultiveerd volgens het JAS-label (het biologische keurmerk), zonder pesticiden of kunstmest, komt deze uit de bergachtige regio Tajima in de prefectuur Hyogo. Het is een superfood dat bijzonder rijk is aan vezels, vitamines en mineralen, waardoor het ideaal is om de voedingswaarde van een gerecht te verbeteren.
Voeg gewoon een of twee lepels van deze rode rijst toe aan je witte rijst vóór het koken om het gezonder en voedzamer te maken. Rode rijst is ook essentieel voor de bereiding van sekihan, een traditioneel gerecht op basis van kleefrijst, rode rijst en azuki-rode bonen. Voor Japanners wordt de kleur rood geassocieerd met feestelijkheden en het heilige, wat het een symbool van voorspoed maakt.
SKU:1012279
Gratis verzending
Betaalmethoden*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Plus de détails sur ce produit
Moko Sekken, gevestigd in het bergachtige Tajima-gebied in de prefectuur Hyogo, teelt zijn eigen rijst op duurzame wijze volgens de Kounotori Ikumu-methode. Deze methode bestaat erin een omgeving te creëren die gunstig is voor kraanvogels, om zo hun behoud te bevorderen. De verkregen rijst wordt vervolgens gepolijst en zo verkocht, of verwerkt tot hygiëneproducten, zoals zepen op basis van rijstzemelen.
150 g rijst voor 2 personen: was de rijst 3 keer met de hand in water en spoel hem daarna tot het water helder is. Doe de rijst vervolgens in een pan, voeg 200 ml water toe en laat hem 3 uur rusten. Doe het deksel op de pan en verwarm op middelhoog vuur tot het water kookt. Zet het vuur laag en laat de rijst 30 minuten koken zonder het deksel te verwijderen. Zet het vuur uit en laat de rijst nog 10 minuten rusten, nog steeds met het deksel erop. Roer de rijst voorzichtig door voordat je hem eet
Bewaren op een donkere, koele en droge plaats.
100% rode rijst (Japan)
Per 100 g:
Energie: 342 kcal/1431 kJ
Eiwitten: 7,3 g
Vetten: 2,9 g
Waarvan verzadigde vetzuren: g
Koolhydraten: 69 g
Waarvan suikers: g
Zout: g
530 cm x 340 cm x 180 cm
Onlangs bekeken producten
Japans koken met onze recepten
-
-
Gratis bezorging
*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijkvanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijkvanaf 90€ thuisbezorgd in Europa
-
-
10% vermindering
*op uw volgende bestelling bij inschrijving op onze nieuwsbrief (exclusief exclusieve artikelen)
-
-
Toegewijd gebied
In de Japanse keuken op 40 Rue du Louvre, Parijs 1
-
-
Loyaliteitsclub
aankopen en beloonde opdrachten & exclusieve beloningen
