Sake Kiwamihijiri Junmai Ginjo ⋅ 15,5% ⋅ 300ml

•Zacht, fruitig profiel
•Perfect bij sashimi, gegrilde vis en wit vlees.
•Ambachtelijk vervaardigd

Een junmai-sake met een zachte, fruitige smaak die doet denken aan appel. Hij wordt uitsluitend gemaakt van Omachi-rijst uit de prefectuur Okayama, de voorouder van de beroemde sakesoorten Yamadanishiki en Gohyakumangoku. Het gebruikte water is zacht en licht bronwater dat op 100 meter diepte uit de Asahi-rivier in de prefectuur Okayama wordt gewonnen. Elke stap in het productieproces wordt met de hand uitgevoerd onder toezicht van meesterbrouwers. Het fruitige profiel past bijzonder goed bij sashimi van zalm of tonijn, of bij gegrilde witte vis. De natuurlijke umami past uitstekend bij wit vlees in saus en bij gestoofde gerechten. Of het nu gaat om een maaltijd of een speciale gelegenheid, deze junmai-sake is geschikt voor alle gelegenheden.