Saké Kiwamihijiri Junmai Ginjo ⋅ 15,5% ⋅ 300ml

•Zacht, fruitig profiel
•Perfect bij sashimi, gegrilde vis en wit vlees.
•Ambachtelijk vervaardigd

Een junmai saké met een zachte, fruitige smaak die aan appel doet denken. Het wordt exclusief gemaakt van Omachi-rijst uit de prefectuur Okayama, de voorouder van de beroemde saké-rijstsoorten Yamadanishiki en Gohyakumangoku. Het gebruikte water is zacht en licht bronwater, opgepompt op 100 meter diepte uit de Asahi-rivier in de prefectuur Okayama. Elke stap van het productieproces wordt met de hand uitgevoerd onder toezicht van meesterbrouwers. Het fruitige profiel past bijzonder goed bij zalm- of tonijnsashimi, of gegrilde witte vis. De natuurlijke umami gaat uitstekend samen met wit vlees in sauzen en gestoofde gerechten. Of het nu is om een maaltijd te begeleiden of om een gebeurtenis te vieren, deze junmai saké is geschikt voor alle gelegenheden.