Saké Sanko Hinokuchi nama ⋅ 20% ⋅ 200ml

Name: Saké Sanko Hinokuchi nama ⋅ 20% ⋅ 200ml
Brand: Sanko Masamune
Price: 7.9 EUR
Rating: 4.6 (5 reviews)

Marque : Sanko Masamune

Productvarianten

7.90 €

39.50 € l

Uitverkocht

Inclusief btw. Verzendkosten berekend bij het afrekenen.

Aan winkelwagen toevoegen

⋅ Rijk en evenwichtig smaakprofiel, droog profiel met een mooie fruitige complexiteit
⋅ Ongepasteuriseerde brut saké "Nama genshu"
⋅ Aluminium blikje
⋅ Klein formaat, perfect om saké te ontdekken

Deze ongepasteuriseerde saké is intens, rijk en evenwichtig, met mooie tonen van meloen. Hij heeft een droog profiel en biedt een mooie complexiteit terwijl hij fris blijft. Deze saké is een "nama genshu" (ongepasteuriseerde brut saké), die direct na de fermentatie in blik is gedaan en vervolgens een jaar in de koelkast is bewaard. Het conserveren in aluminium blikjes beschermt de saké tegen licht en lucht, wat zorgt voor een blijvende frisheid en smaakkwaliteit. Deze saké behoudt een mooie rijkdom en een grote diepte in smaak. Gemaakt door het merk Sanko, is deze saké een van hun populairste producten en biedt hij een unieke en aangename smaakervaring. Dankzij de opslag in metalen blik kan hij over een langere periode worden genoten, met frisse smaken en een mooie complexiteit.

Overmatig alcoholgebruik is gevaarlijk voor de gezondheid, consumeer met mate. Alcoholbestellingen zijn alleen toegestaan voor meerderjarigen, in overeenstemming met de wetgeving in uw land.

SKU:1011191

Gratis verzending

*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Alle details weergeven

Plus de détails sur ce produit

Meer informatie over de producent

Gevestigd in Niimi, in de prefectuur Okayama, werd de brouwerij Sankō Masamune opgericht in 1913 en zet zij een honderd jaar oude traditie van sake voort. Sinds 2008 staat meesterbrouwer Takagaki Katsumasa aan het roer, die in heel Japan bekendstaat om zijn vakmanschap. De brouwerij combineert respect voor het terroir met innovatie, benut het zuivere water van de rivier Jinmyōgawa en gebruikt voornamelijk lokaal geteelde Yamadanishiki- en Omachirijst, verbouwd op contractbasis. De brouwerij is gespecialiseerd in de productie van sake, shōchū, mirin en likeuren en steunt op diepgaande expertise in fermentatie om alcoholische dranken met een authentiek karakter te maken.

Conservation

Bewaar in de koelkast, beschermd tegen licht en vocht. Na opening: snel consumeren.

Composition

Rijst (Okayama, Japan), koji-rijst (Japan), gefermenteerde alcohol

Préfecture d'origine de la marque

Okayama

Dimensions produit

6 cm x 6 cm x 10 cm

Ce saké nama non pasteurisé dégage des arômes fruités et audacieux avec des notes de melon et de pêche. Les clients ont fait l'éloge de son « umami équilibré » et de sa « belle pureté » avec une concentration contrôlée de 20 %. Beaucoup ont souligné son « caractère affirmé » et sa polyvalence, parfaits pour accompagner des plats épicés ou pour cuisiner. Certains ont trouvé le format en conserve étonnamment efficace.

Arômes fruités de melon et de pêche. De loin la meilleure canette de cette marque : un délice !
Belle pureté avec un umami équilibré. Parfait pour accompagner des plats épicés. Une véritable découverte !
Excellent pour cuisiner

5 stars: 3 (60%)
4 stars: 2 (40%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Un nama en canette, vraiment ? Sans le garder au frais ?
Bon techniquement j'étais très dubitatif.
Mais aromatiquement on est bien sur le nama, les aromes fruités ronds avec du melon, de la peau de pêche...
C'est de loin la meilleure "can" de irrashai. Un délice.
Techniquement parlant par contre je ne vois toujours pas comment c'est possible.

Le goût de ce sake est fidèle à sa non pasteurisation : le goût est affirmé. Il reste par ailleurs équilibré et l'umami est agréable.

Un saké au caractère affirmé et d’une belle pureté. L’arôme est vif, fruité, avec une touche d’umami très équilibrée. Sa puissance (20 %) reste maîtrisée, donnant une belle longueur en bouche. Parfait frais, avec un plat épicé ou juste pour savourer un moment à part. Une vraie découverte !