Morita, gevestigd in Nagoya in de prefectuur Aichi, brouwt al sake sinds 1665. Het bedrijf werd officieel opgericht in 2004 in zijn huidige vorm en zet voorouderlijke knowhow voort in de productie van sakes, miso's, sojasauzen, azijnen en andere gefermenteerde kruiden. Trouw aan het Japanse culinaire erfgoed combineert het traditioneel vakmanschap - zoals fermentatie in houten vaten op het eiland Shōdoshima - met moderne innovaties om een compleet assortiment producten aan te bieden die kenmerkend zijn voor de regio.
Goed schudden voor gebruik.
Verwijderd houden van licht en warmte. Na opening: goed sluiten.
Sojasaus (soja, tarwe), sesampuree, glucose-fructosestroop, gekruide gefermenteerde rijst, gehydrolyseerd soja-eiwit, appelazijn, zout, kombu-extract, shiitakextract, gistextract, zuurteregelaar E262, conserveermiddel E202, hopextract.
Per 100ml :
Energie: 227 kcal
Eiwit: 7.2g
Vet: 12.7g
Koolhydraten: 20.8g
Zout: 6.6g