Geconcentreerde vloeibare dashibouillon ⋅ Morita ⋅ 340ml
Shiro dashi
Merk : Morita
⋅ Een basis voor veel Japanse gerechten
⋅ Intens umami smaak
⋅ Perfect om te verdunnen in bouillons, sauzen en marinades
⋅ Te verdunnen in 7 keer zijn volume
Bereid uit een mix van shiitake paddenstoelen bouillon en sojasaus, met een subtiele umami smaak, de textuur is vloeibaar en licht dik. Wordt gebruikt als basis voor soepen, bouillons, sauzen en marinades, maar ook om smaak toe te voegen aan een breed scala aan gerechten, waaronder gebakken groenten, gegrild vlees en noedels.
SKU:1001705
Gratis bezorging
Betaalmethoden*vanaf €50 bij een relaispunt in Frankrijk vanaf €85 thuisbezorging in Frankrijk vanaf €90 thuisbezorging in Europa

Meer informatie over dit product
Morita, gevestigd in Nagoya in de prefectuur Aichi, brouwt al sake sinds 1665. Het bedrijf werd officieel opgericht in 2004 in zijn huidige vorm en zet voorouderlijke knowhow voort in de productie van sakes, miso's, sojasauzen, azijnen en andere gefermenteerde kruiden. Trouw aan het Japanse culinaire erfgoed combineert het traditioneel vakmanschap - zoals fermentatie in houten vaten op het eiland Shōdoshima - met moderne innovaties om een compleet assortiment producten aan te bieden die kenmerkend zijn voor de regio.
Gebruik voor 1 volume dashi 7 tot 9 volumes water voor een soepbouillon, 6 volumes water voor een nishime of stoofpot.
Verwijderd houden van licht en warmte. Na opening: Koel en goed afgesloten bewaren. Snel consumeren.
sojasaus (soja, tarwe), zout, suiker, mirin zoete alcohol, shiitake-extract, gistextract, kombu-extract / alcohol, smaakversterker E635.
Soja, tarwe
Per 100g :
Energie: 48kcal
Eiwit: 2.4g
Vet: 0g
Koolhydraten: 9.5g
Zout: 0g
18 cm x 8 cm x 8 cm
Recent bekeken producten
Beoordelingen van klanten
Zeer goede geconcentreerde dashi
Nu een must in mijn keuken, versterkt vooral de smaak van soepen. Een onmisbare klassieker.




