Yaezakura Gerst Shochu ⋅ 25% ⋅ 720ml

•Delicate en bloemige tonen.
•Kan warm, koud, puur, met ijs of aangelengd worden gedronken.

Een traditionele shochu van gerst met een delicate en bloemige smaak, gemaakt in Miyazaki volgens een ambachtelijke techniek die al meer dan een eeuw van generatie op generatie wordt doorgegeven. Hij wordt gemaakt van gerst die in grote aardewerken kruiken wordt gefermenteerd met koji dat in houten vaten wordt gekweekt. De shochu rijpt vervolgens drie jaar lang langzaam in een magazijn met een kleivloer. Deze productiemethode geeft hem een unieke smaak en textuur, die zowel warm als koud, on the rocks of verdund met water kan worden gedronken. De distilleerderij, opgericht in 1892, is de laatste in Miyazaki die dit vakmanschap in ere houdt en heeft verschillende gouden medailles gewonnen tijdens nationale Japanse wedstrijden voor sterke dranken.