1 van 1

Langgerekte handgetrokken somen noedels ⋅ Ibonoito ⋅ 300g

Marque : Ibonoito

Normale prijs 5.85 €
Aanbiedingsprijs 5.85 € Normale prijs
Eenheidsprijs 19.50 €  per  kg
Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
⋅ Met de hand uitgerekte noedels volgens een traditionele techniek
⋅ Gemaakt in de prefectuur Hyogo
⋅ Snelle bereiding
⋅ Lekker koud in een salade of warm in een bouillon
⋅ Milieuvriendelijke producenten


Deze noedels worden gemaakt van tarwe geoogst in de regio Banshu, gelegen in de prefectuur Hyogo, en zout afkomstig uit de stad Ako. Ze worden vervolgens met de hand uitgerekt volgens een 600 jaar oude traditionele techniek, wat zorgt voor een textuur die zowel glad als elastisch is, vergelijkbaar met al dente koken. Hoewel ze oorspronkelijk bedoeld zijn om als ramen met bouillon te worden bereid, zijn ze ook geschikt voor diverse andere bereidingen: in een noedelsalade, met men-tsuyu saus of met een Napolitaanse saus. Deze noedels worden exclusief geproduceerd en gedistribueerd door de tenobesomen coöperatie van Hyogo, die zich inzet om tradities te behouden en tegelijkertijd het milieu te respecteren, zoals blijkt uit de verpakking van gerecycled papier.

SKU:1011790

Gratis verzending

Betaalmethoden
  • Cartes Bancaires
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa
  • Visa Electron

*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Alle details bekijken


Plus de détails sur ce produit

Fondée en 1887 à Tatsuno, dans la préfecture de Hyogo, cette coopérative est spécialisée dans la production artisanale de somen, notamment le célèbre "Ibonoito". Elle perpétue un savoir-faire traditionnel tout en intégrant des pratiques respectueuses de l'environnement. La coopérative continue de promouvoir l'excellence et la qualité à travers des produits authentiques et un engagement communautaire.

Pour 1 personne : plongez 2 portion de sômen dans 1L d'eau bouillante. Faites cuire 1 à 2mins en remuant doucement. Egouttez-les puis et rincez-les à l'eau froide pour stopper la cuisson. Mangez-les sans attendre !

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Farine de blé (Japon), sel, huiles végétale

Blé

Pour 100g :
Énergie : 331kcal/1385kj
Protéines : 8.6g
Lipides : 2g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 69.7g
Dont sucres : g
Sel : 5.7g

3cm x 7cm x 30cm