1 van 1

Langgerekte handgetrokken somen noedels ⋅ Ibonoito ⋅ 300g

Marque : Ibonoito

Normale prijs 5.85 €
Aanbiedingsprijs 5.85 € Normale prijs
Eenheidsprijs 19.50 €  per  kg
Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Aan winkelwagen toevoegen
⋅ Met de hand uitgerekte noedels volgens een traditionele techniek
⋅ Gemaakt in de prefectuur Hyogo
⋅ Snelle bereiding
⋅ Lekker koud in een salade of warm in een bouillon
⋅ Milieuvriendelijke producenten


Deze noedels worden gemaakt van tarwe geoogst in de regio Banshu, gelegen in de prefectuur Hyogo, en zout afkomstig uit de stad Ako. Ze worden vervolgens met de hand uitgerekt volgens een 600 jaar oude traditionele techniek, wat zorgt voor een textuur die zowel glad als elastisch is, vergelijkbaar met al dente koken. Hoewel ze oorspronkelijk bedoeld zijn om als ramen met bouillon te worden bereid, zijn ze ook geschikt voor diverse andere bereidingen: in een noedelsalade, met men-tsuyu saus of met een Napolitaanse saus. Deze noedels worden exclusief geproduceerd en gedistribueerd door de tenobesomen coöperatie van Hyogo, die zich inzet om tradities te behouden en tegelijkertijd het milieu te respecteren, zoals blijkt uit de verpakking van gerecycled papier.

SKU:1011790

Gratis verzending

Betaalmethoden
  • Cartes Bancaires
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa
  • Visa Electron

*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Alle details bekijken


Plus de détails sur ce produit

Deze coöperatie werd in 1887 opgericht in Tatsuno, in de prefectuur Hyogo, en is gespecialiseerd in de ambachtelijke productie van somen, waaronder de beroemde "Ibonoito". Ze zet traditioneel vakmanschap voort en integreert tegelijkertijd milieuvriendelijke praktijken. De coöperatie blijft uitmuntendheid en kwaliteit bevorderen met authentieke producten en haar betrokkenheid bij de gemeenschap.

Voor 1 persoon: dompel 2 porties sômen onder in 1 l kokend water. Kook ze 1 tot 2 minuten en roer voorzichtig. Giet ze af en spoel ze vervolgens met koud water om het kookproces te stoppen. Eet ze meteen!

Bewaren op een donkere, koele en droge plaats.

Tarwemeel (Japan), zout, plantaardige olie

Tarwe

Per 100 g:
Energie: 331 kcal/1385 kJ
Eiwitten: 8,6 g
Vetten: 2 g
Waarvan verzadigde vetzuren: g
Koolhydraten: 69,7 g
Waarvan suikers: g
Zout: 5,7 g

3 cm x 7 cm x 30 cm


  • 5 sterren: 2 (100%)
  • 4 sterren: 0 (0%)
  • 3 sterren: 0 (0%)
  • 2 sterren: 0 (0%)
  • 1 ster: 0 (0%)
W
Willy G.

Heerlijk met een beetje verdunde tsuyu en ijsblokjes in de zomer! Een klassieker

A
Audrey B.

We hebben het recept Udon Carbonara van de supermarkt iRASSHAI geprobeerd en waren enthousiast! Dit is de tweede keer dat we dit product nemen en we zijn er dol op!!