Collectie: Producten uit de prefectuur Kumamoto
De prefectuur Kumamoto ligt in het centrum van het eiland Kyushu en heeft een mild klimaat en rijke vulkanische bodems, ideaal voor de teelt van uitzonderlijke producten.
Kumamoto staat bekend om zijn hoogwaardige rijst, die op de vruchtbare gronden wordt verbouwd, en om zijn citrusvruchten, met name mikan (mandarijnen), die barsten van zoetheid en aroma's. De ambachtelijke sojasausen en miso uit Kumamoto zijn van uitzonderlijke kwaliteit en worden gemaakt volgens traditionele methoden die van generatie op generatie zijn doorgegeven.
De prefectuur staat ook bekend om de productie van shochu, een gedistilleerde drank die vaak wordt gemaakt van zoete aardappel, een specialiteit uit de regio. Kumamoto-shochu wordt gewaardeerd om zijn zachtheid en complexiteit en is een echte aanrader voor liefhebbers van Japanse sterke dranken.
-
Furikake-kruiden met nori en wasabi ⋅ Urashima Nori ⋅ 50g
⋅ Furikake van nori en wasabi⋅ Zeer veelzijdig, toe te voegen aan elk type gerecht⋅ Heerlijk als topping op een kom rijst, een spiegelei, of in...
Normale prijs 5.50 €Promotieprijs 5.50 € Normale prijsPrijs per stuk 110.00 € / door kgFurikake-kruiden met zeewier ⋅ Urashima Nori ⋅ 50g
⋅ Furikake met zeewier en sesam⋅ Zeer veelzijdig, toe te voegen aan elk type gerecht⋅ Heerlijk als topping op een kom rijst, een gebakken ei of...
Normale prijs 6.90 €Promotieprijs 6.90 € Normale prijsPrijs per stuk 138.00 € / door kgRamen met yuzu en vegan sojasaus 2 porties ⋅ Itsuki Shokuhin ⋅ 172g
⋅ Snelle bereiding⋅ Veganistisch⋅ Rijke en unieke bouillon op basis van soja en yuzu⋅ Aanpasbaar met champignons, spinazie⋅ 2 porties om te delenDeze noedels zijn gemaakt...
Normale prijs 5.65 €Promotieprijs 5.65 € Normale prijsPrijs per stuk 32.85 € / door kgVegan ramen met yuzu 2 porties ⋅ Itsuki Shokuhin ⋅ 170g
⋅ Snelle bereiding⋅ Veganistisch⋅ Rijke en originele bouillon op basis van zout en yuzu⋅ Voeg maïs en bamboescheuten toe voor een authentieke Hokkaido ramen⋅ 2 porties...
Normale prijs 5.65 €Promotieprijs 5.65 € Normale prijsPrijs per stuk 33.24 € / door kgZwarte misosoepkom ⋅ Maruyama Stainless
⋅ Gemaakt van duurzaam hars voor een lange levensduur⋅ Houdt de warmte van het voedsel vast voor een aangename maaltijd⋅ Ideaal voor miso-soepen, bouillons, noedels of...
Normale prijs 7.00 €Promotieprijs 7.00 € Normale prijsPrijs per stuk / doorZwart deksel voor misosoepkom ⋅ Maruyama Stainless
⋅ Veelzijdig: kan ook dienen als bord voor mochis of tsukemono⋅ Houdt de warmte van het voedsel vast voor een aangename maaltijd⋅ Ideaal voor dagelijks gebruik...
Normale prijs 6.50 €Promotieprijs 6.50 € Normale prijsPrijs per stuk / doorHandgetrokken lange somennoedels ⋅ Ibonoito ⋅ 300g
⋅ Met de hand uitgerekte noedels volgens een traditionele techniek⋅ Gemaakt in de prefectuur Hyogo⋅ Snelle bereiding⋅ Lekker koud in een salade of warm in een...
Normale prijs 5.85 €Promotieprijs 5.85 € Normale prijsPrijs per stuk 19.50 € / door kgGedroogd Tosakanori-zeewier ⋅ Sea Vegetable ⋅ 22g
• Frisse en knapperige textuur na rehydratie• Culinaire veelzijdigheid•Tosakanori is een Japanse zeewier met een diepe rode kleur en een frisse, knapperige textuur. Het wordt direct...
Normale prijs 14.20 €Promotieprijs 14.20 € Normale prijsPrijs per stuk 645.45 € / door kgAmanatsu-citrusdrinkazijn ⋅ Matsuai Shokuhin ⋅ 300ml
⋅ Ongefilterde volle rijstazijn⋅ Fruitige, frisse en lichtzure tonen van de amanatsu-citrus⋅ Te drinken verdund met water, zoals in Japan!⋅ Ook te gebruiken in vinaigrettes of...
Normale prijs 11.90 €Promotieprijs 11.90 € Normale prijsPrijs per stuk 39.67 € / door lZoete sojasaus ⋅ Matsuai Shokuhin ⋅ 1L
• Zachte en umami-intense tonen• Perfect voor dagelijks gebruik• Ideaal als smaakmaker, dip of voor stoofgerechtenDeze sojasaus is typisch voor het eiland Kyushu, in het zuiden...
Normale prijs 9.50 €Promotieprijs 9.50 € Normale prijsPrijs per stuk 9.50 € / door lGlutenvrije rijstramen op tonkotsu-wijze, 2 porties ⋅ Kimura ⋅ 284g
Normale prijs 10.90 €Promotieprijs 10.90 € Normale prijsPrijs per stuk 38.38 € / door kgSushiazijn ⋅ Matsuai Foods ⋅ 1L
⋅ Perfect om je rijst op smaak te brengen • Klaar voor gebruik• Voor marinades, pickles, ingelegde gember, salades of dressings.• Aanbevolen dosering: 60 ml voor...
Normale prijs 9.95 €Promotieprijs 9.95 € Normale prijsPrijs per stuk 9.95 € / door lKleefrijstmeel shiratamako ⋅ Maeda ⋅ 150g
⋅ Glutenvrije rijstmeel⋅ Vervanger voor tarwemeel⋅ Ideaal om sauzen te verdikken of voor gebak⋅ Fijne textuurDeze shiratamako rijstmeel wordt gemaakt van kleefrijst die nat wordt gemalen...
Normale prijs 5.75 €Promotieprijs 5.75 € Normale prijsPrijs per stuk 38.33 € / door kgWitte koshihikari-rijst uit Niigata "have a rice day" ⋅ Kuriya ⋅ 150g
⋅ Perfect om cadeau te geven⋅ Ideale portie voor 1 tot 2 personen⋅ De "koning van de rijst"⋅ Niet wassen, klaar om te kokenDeze Koshihikari-rijst wordt...
Normale prijs 10.40 €Promotieprijs 10.40 € Normale prijsPrijs per stuk 69.33 € / door kgGroentefurikake-kruidenmix ⋅ Urashima Nori ⋅ 50g
⋅ Gemakkelijk te gebruiken⋅ Rijk aan kleur en smaak⋅ Bevat een mix van 5 verschillende groenten⋅ Rijk aan vezels en voedingsstoffen⋅ Ideaal op rijst, groenten of...
Normale prijs 5.20 €Promotieprijs 5.20 € Normale prijsPrijs per stuk 104.00 € / door kgMonaka-wafel Mount Fuji met rode bonen ⋅ Sealuck ⋅ 39.6g
⋅ Traditioneel Japans gebak⋅ Eenvoudig te bereiden⋅ Ideaal als dessert of tussendoortje⋅ Heerlijk bij groene theeDeze monaka, een dun, knapperig omhulsel van kleefrijstdeeg, heeft de vorm...
Normale prijs 18.50 €Promotieprijs 18.50 € Normale prijsPrijs per stuk / door-
-
Gratis verzending
*vanaf €50 naar een afhaalpunt in Frankrijkvanaf €85 aan huis in Frankrijkvanaf €90 aan huis in Europa
-
-
10% korting
*op uw volgende bestelling door u in te schrijven voor onze nieuwsbrief (met uitzondering van uitgesloten artikelen)
-
-
Speciale ruimte
de Japanse keuken op 40 rue du Louvre, Parijs 1
-
-
Loyaliteitsclub
Beloonde aankopen en opdrachten & exclusieve beloningen







































