Collectie: Producten uit de prefectuur Kumamoto
De prefectuur Kumamoto ligt in het centrum van het eiland Kyushu en heeft een mild klimaat en rijke vulkanische bodems, ideaal voor de teelt van uitzonderlijke producten.
Kumamoto staat bekend om zijn hoogwaardige rijst, die op de vruchtbare gronden wordt verbouwd, en om zijn citrusvruchten, met name mikan (mandarijnen), die barsten van zoetheid en aroma's. De ambachtelijke sojasausen en miso uit Kumamoto zijn van uitzonderlijke kwaliteit en worden gemaakt volgens traditionele methoden die van generatie op generatie zijn doorgegeven.
De prefectuur staat ook bekend om de productie van shochu, een gedistilleerde drank die vaak wordt gemaakt van zoete aardappel, een specialiteit uit de regio. Kumamoto-shochu wordt gewaardeerd om zijn zachtheid en complexiteit en is een echte aanrader voor liefhebbers van Japanse sterke dranken.
-
Furikake-kruiden met nori-zeewier en wasabi ⋅ Urashima Nori ⋅ 50g
⋅ Furikake van nori en wasabi⋅ Zeer veelzijdig, toe te voegen aan elk type gerecht⋅ Heerlijk als topping op een kom rijst, een spiegelei, of in...
Normale prijs 5.50 €Aanbiedingsprijs 5.50 € Normale prijsEenheidsprijs 110.00 € / per kgFurikake-kruidenmix met zeewier ⋅ Urashima Nori ⋅ 50g
⋅ Furikake met zeewier en sesam⋅ Zeer veelzijdig, toe te voegen aan elk type gerecht⋅ Heerlijk als topping op een kom rijst, een spiegelei, of in...
Normale prijs 6.90 €Aanbiedingsprijs 6.90 € Normale prijsEenheidsprijs 138.00 € / per kgRamen in yuzu en vegan sojasaus 2 porties ⋅ Ituki Foods ⋅ 172G
⋅ Snelle bereiding⋅ Veganistisch⋅ Rijke en unieke bouillon op basis van soja en yuzu⋅ Aanpasbaar met champignons, spinazie⋅ 2 porties om te delenDeze noedels zijn gemaakt...
Normale prijs 5.65 €Aanbiedingsprijs 5.65 € Normale prijsEenheidsprijs 32.85 € / per kgRamen bij Yuzu Vegan 2 porties ⋅ Ituki Foods ⋅ 170G
⋅ Snelle bereiding⋅ Veganistisch⋅ Rijke en originele bouillon op basis van zout en yuzu⋅ Voeg maïs en bamboescheuten toe voor een authentieke Hokkaido ramen⋅ 2 porties...
Normale prijs 5.65 €Aanbiedingsprijs 5.65 € Normale prijsEenheidsprijs 33.24 € / per kgFurikake van groenten ⋅ urashima nori ⋅ 50g
⋅ Gemakkelijk te gebruiken⋅ Rijk aan kleur en smaak⋅ Bevat een mix van 5 verschillende groenten⋅ Rijk aan vezels en voedingsstoffen⋅ Ideaal op rijst, groenten of...
Normale prijs 5.20 €Aanbiedingsprijs 5.20 € Normale prijsEenheidsprijs 104.00 € / per kgSoep bol miso noir ⋅ maruyama roestvrij
⋅ Gemaakt van duurzaam hars voor een lange levensduur⋅ Houdt de warmte van het voedsel vast voor een aangename maaltijd⋅ Ideaal voor miso-soepen, bouillons, noedels of...
Normale prijs 7.00 €Aanbiedingsprijs 7.00 € Normale prijsEenheidsprijs / perSoep bol pis zwart ⋅ maruyama roestvrij deksel
⋅ Veelzijdig: kan ook dienen als bord voor mochis of tsukemono⋅ Houdt de warmte van het voedsel vast voor een aangename maaltijd⋅ Ideaal voor dagelijks gebruik...
Normale prijs 6.50 €Aanbiedingsprijs 6.50 € Normale prijsEenheidsprijs / perLanggerekte handgetrokken somen noedels ⋅ Ibonoito ⋅ 300g
⋅ Met de hand uitgerekte noedels volgens een traditionele techniek⋅ Gemaakt in de prefectuur Hyogo⋅ Snelle bereiding⋅ Lekker koud in een salade of warm in een...
Normale prijs 5.85 €Aanbiedingsprijs 5.85 € Normale prijsEenheidsprijs 19.50 € / per kgGedroogd Tosakanori zeewier ⋅ Sea Vegetable ⋅ 22g
• Frisse en knapperige textuur na rehydratie• Culinaire veelzijdigheid•Tosakanori is een Japanse zeewier met een diepe rode kleur en een frisse, knapperige textuur. Het wordt direct...
Normale prijs 14.20 €Aanbiedingsprijs 14.20 € Normale prijsEenheidsprijs 645.45 € / per kgAmanatsu-citrusdrinkazijn ⋅ Matsuai Shokuhin ⋅ 300ml
⋅ Ongefilterde volle rijstazijn⋅ Fruitige, frisse en lichtzure tonen van de amanatsu-citrus⋅ Te drinken verdund met water, zoals in Japan!⋅ Ook te gebruiken in vinaigrettes of...
Normale prijs 11.90 €Aanbiedingsprijs 11.90 € Normale prijsEenheidsprijs / perZoete sojasaus ⋅ Matsuai Shokuhin ⋅ 1L
• Zachte en umami-intense tonen• Perfect voor dagelijks gebruik• Ideaal als smaakmaker, dip of voor stoofgerechtenDeze sojasaus is typisch voor het eiland Kyushu, in het zuiden...
Normale prijs 9.50 €Aanbiedingsprijs 9.50 € Normale prijsEenheidsprijs / perSet voor Onigiri Kumamon ⋅ Tsuho ⋅ 12g
Normale prijs 10.00 €Aanbiedingsprijs 10.00 € Normale prijsEenheidsprijs / perNori Algen -mengsel voor Ochhazuke ⋅ Ariake Nori Labo ⋅ 30G
⋅ Premium⋅ Gemaakt met nori uit de Ariakezee⋅ Essentieel in ochazuke⋅ Te gebruiken als furikake⋅ Bevat matcha⋅ Zonder toevoegingenDeze unieke mix is perfect om uw ochazuke-gerecht...
Normale prijs 6.40 €Aanbiedingsprijs 6.40 € Normale prijsEenheidsprijs 213.33 € / per kg
-
-
Gratis bezorging
*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijkvanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijkvanaf 90€ thuisbezorgd in Europa
-
-
10% vermindering
*op uw volgende bestelling bij inschrijving op onze nieuwsbrief (exclusief exclusieve artikelen)
-
-
Toegewijd gebied
In de Japanse keuken op 40 Rue du Louvre, Parijs 1
-
-
Loyaliteitsclub
aankopen en beloonde opdrachten & exclusieve beloningen

































