Collectie: Producten uit de prefectuur Kumamoto

De prefectuur Kumamoto ligt in het centrum van het eiland Kyushu en heeft een mild klimaat en rijke vulkanische bodems, ideaal voor de teelt van uitzonderlijke producten.

Kumamoto staat bekend om zijn hoogwaardige rijst, die op de vruchtbare gronden wordt verbouwd, en om zijn citrusvruchten, met name mikan (mandarijnen), die barsten van zoetheid en aroma's. De ambachtelijke sojasausen en miso uit Kumamoto zijn van uitzonderlijke kwaliteit en worden gemaakt volgens traditionele methoden die van generatie op generatie zijn doorgegeven.

De prefectuur staat ook bekend om de productie van shochu, een gedistilleerde drank die vaak wordt gemaakt van zoete aardappel, een specialiteit uit de regio. Kumamoto-shochu wordt gewaardeerd om zijn zachtheid en complexiteit en is een echte aanrader voor liefhebbers van Japanse sterke dranken.

13 producten

  • Furikake-kruiden met nori-zeewier en wasabi ⋅ Urashima Nori ⋅ 50g

    ⋅ Furikake van nori en wasabi⋅ Zeer veelzijdig, toe te voegen aan elk type gerecht⋅ Heerlijk als topping op een kom rijst, een spiegelei, of in...

    Normale prijs 5.50 €
    Aanbiedingsprijs 5.50 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 110.00 €  per  kg
  • Furikake-kruidenmix met zeewier ⋅ Urashima Nori ⋅ 50g

    ⋅ Furikake met zeewier en sesam⋅ Zeer veelzijdig, toe te voegen aan elk type gerecht⋅ Heerlijk als topping op een kom rijst, een spiegelei, of in...

    Normale prijs 6.90 €
    Aanbiedingsprijs 6.90 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 138.00 €  per  kg
  • Ramen in yuzu en vegan sojasaus 2 porties ⋅ Ituki Foods ⋅ 172G

    ⋅ Snelle bereiding⋅ Veganistisch⋅ Rijke en unieke bouillon op basis van soja en yuzu⋅ Aanpasbaar met champignons, spinazie⋅ 2 porties om te delenDeze noedels zijn gemaakt...

    Normale prijs 5.65 €
    Aanbiedingsprijs 5.65 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 32.85 €  per  kg
  • Ramen bij Yuzu Vegan 2 porties ⋅ Ituki Foods ⋅ 170G

    ⋅ Snelle bereiding⋅ Veganistisch⋅ Rijke en originele bouillon op basis van zout en yuzu⋅ Voeg maïs en bamboescheuten toe voor een authentieke Hokkaido ramen⋅ 2 porties...

    Normale prijs 5.65 €
    Aanbiedingsprijs 5.65 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 33.24 €  per  kg
  • Furikake van groenten ⋅ urashima nori ⋅ 50g

    ⋅ Gemakkelijk te gebruiken⋅ Rijk aan kleur en smaak⋅ Bevat een mix van 5 verschillende groenten⋅ Rijk aan vezels en voedingsstoffen⋅ Ideaal op rijst, groenten of...

    Normale prijs 5.20 €
    Aanbiedingsprijs 5.20 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 104.00 €  per  kg
  • Soep bol miso noir ⋅ maruyama roestvrij

    ⋅ Gemaakt van duurzaam hars voor een lange levensduur⋅ Houdt de warmte van het voedsel vast voor een aangename maaltijd⋅ Ideaal voor miso-soepen, bouillons, noedels of...

    Normale prijs 7.00 €
    Aanbiedingsprijs 7.00 € Normale prijs
  • Soep bol pis zwart ⋅ maruyama roestvrij deksel

    ⋅ Veelzijdig: kan ook dienen als bord voor mochis of tsukemono⋅ Houdt de warmte van het voedsel vast voor een aangename maaltijd⋅ Ideaal voor dagelijks gebruik...

    Normale prijs 6.50 €
    Aanbiedingsprijs 6.50 € Normale prijs
  • Langgerekte handgetrokken somen noedels ⋅ Ibonoito ⋅ 300g

    ⋅ Met de hand uitgerekte noedels volgens een traditionele techniek⋅ Gemaakt in de prefectuur Hyogo⋅ Snelle bereiding⋅ Lekker koud in een salade of warm in een...

    Normale prijs 5.85 €
    Aanbiedingsprijs 5.85 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 19.50 €  per  kg
  • Gedroogd Tosakanori zeewier ⋅ Sea Vegetable ⋅ 22g

    • Frisse en knapperige textuur na rehydratie• Culinaire veelzijdigheid•Tosakanori is een Japanse zeewier met een diepe rode kleur en een frisse, knapperige textuur. Het wordt direct...

    Normale prijs 14.20 €
    Aanbiedingsprijs 14.20 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 645.45 €  per  kg
  • Amanatsu-citrusdrinkazijn ⋅ Matsuai Shokuhin ⋅ 300ml

    ⋅ Ongefilterde volle rijstazijn⋅ Fruitige, frisse en lichtzure tonen van de amanatsu-citrus⋅ Te drinken verdund met water, zoals in Japan!⋅ Ook te gebruiken in vinaigrettes of...

    Normale prijs 11.90 €
    Aanbiedingsprijs 11.90 € Normale prijs
  • Zoete sojasaus ⋅ Matsuai Shokuhin ⋅ 1L

    • Zachte en umami-intense tonen• Perfect voor dagelijks gebruik• Ideaal als smaakmaker, dip of voor stoofgerechtenDeze sojasaus is typisch voor het eiland Kyushu, in het zuiden...

    Normale prijs 9.50 €
    Aanbiedingsprijs 9.50 € Normale prijs
  • Set voor Onigiri Kumamon ⋅ Tsuho ⋅ 12g

    Normale prijs 10.00 €
    Aanbiedingsprijs 10.00 € Normale prijs
  • Nori Algen -mengsel voor Ochhazuke ⋅ Ariake Nori Labo ⋅ 30G

    ⋅ Premium⋅ Gemaakt met nori uit de Ariakezee⋅ Essentieel in ochazuke⋅ Te gebruiken als furikake⋅ Bevat matcha⋅ Zonder toevoegingenDeze unieke mix is perfect om uw ochazuke-gerecht...

    Normale prijs 6.40 €
    Aanbiedingsprijs 6.40 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 213.33 €  per  kg