Sealuck is een Japans bedrijf dat werd opgericht tijdens het Meiji-tijdperk in de prefectuur Shizuoka. Het bedrijf was oorspronkelijk gespecialiseerd in de verwerking van zeeproducten en dashi en heeft deze expertise inmiddels uitgebreid naar instantsoepen, onder andere in de vorm van monaka, een traditioneel formaat dat in Japan als huwelijkscadeau wordt gegeven.
1/ prik een klein gaatje in het onderste deel van de monaka en giet de korrelige inhoud in een kom.
2/ Giet langzaam 100 ml heet water in de kom en vermijd het wafeltje, zodat het op het oppervlak blijft drijven.
3/ Meng zorgvuldig totdat alles volledig is opgelost.
Bewaren op een donkere, koele en droge plaats.
Fuji-san Monaka (rood):
Granulaat van shiruko (suiker, rodebonenpasta van azuki, azukiextract, zout, maïszetmeel) (Japan); monaka-wafel (kleefrijst); gedehydrateerde mochi (zetmeel, lactose, glucosestrooppoeder, alcoholpoeder, ingekookte siroop); gedroogde gekonfijte azukibonen (azuki, suiker), witte arare, rode arare, verdikkingsmiddel (xanthaangom), zoetstof (sucralose), kleurstof (bietrood), trehalose, bevat melk
Fuji-san Monaka (blauw):
Granulaat van shiruko (suiker, gladde rodebonenpasta, azukiextract, zout, maïszetmeel) (Japan); monaka-wafel (kleefrijst); gedehydrateerde mochi (zetmeel, lactose, glucosestrooppoeder, alcoholpoeder, ingekookte siroop); gedroogde gekonfijte azukibonen (azuki, suiker), witte arare, rode arare, verdikkingsmiddel (xanthaangom), zoetstof (sucralose), kleurstoffen (gardenia, bietrood), trehalose, bevat melk
Per 1 portie (19,8 g):
Energie: 74 kcal/310 kJ
Eiwitten: 1,1 g
Vetten: 0,1 g
Waarvan verzadigde vetzuren: g
Koolhydraten: 17,4 g
Waarvan suikers: g
Zout: 0,2 g
