Sushirijstazijn groot formaat ⋅ Ohyama Foods ⋅ 20L

Een veelzijdige smaakmaker op basis van rijstazijn, suiker en zout, speciaal ontwikkeld voor het bereiden van sushirijst met een evenwichtige, zachte en lichtzure smaak. Hij zorgt vanaf het mengen voor een smeuïge textuur en een gelijkmatige smaakverdeling. Deze azijn is niet alleen geschikt voor sushirijst, maar ook als basis voor marinades en zoetzure bereidingen, zoals ingemaakte groenten, gemarineerde gember, komkommer-wakamesalades en lichte vinaigrettes. Gemengd met een beetje sojasaus of sesamolie wordt het een verfijnde smaakmaker voor alledaagse gerechten. De azijn is klaar voor gebruik: voeg ongeveer 60 ml toe aan 3 kopjes warme rijst voor perfect gekruide sushirijst, zoals in Japan.