As nossas receitas japonesas

Na iRASSHAi, temos um objetivo claro: tornar a cozinha japonesa simples e acessível, sem perder aquilo que lhe dá sabor e encanto. Entre os nossos restaurantes e a nossa mercearia (em loja ou online), reunimos as receitas que gostamos verdadeiramente de preparar e partilhar.

Aqui encontrará: os clássicos incontornáveis da cozinha japonesa, os pratos emblemáticos dos nossos restaurantes, mas também ideias fáceis e inspiradoras para cozinhar à japonesa no dia a dia.

Cada receita foi pensada para ser prática, precisa e descomplicada, quer esteja a começar, quer já se sinta à vontade na cozinha. Uma forma simples e atual de explorar a cozinha japonesa em casa.

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Filtre as nossas receitas:

Salgado Doce Bebidas Cocktails Vegetariano
Matcha Miso SHOKUDO Yuzu Sésamo preto Receitas em vídeo
Unagi Don (Anguille grillée)
Recette de Udon Carbonara
Hojicha Latte
Roulé au matcha
Brioche Tressée Salée au Sésame
Recette Agedashi Tofu japonais
Recette Légumes Marinés au Dashi Froid
Donburi au Tofu épicé
Crème brulée au hojicha
Chiffon cake au kinako
Cake moelleux au Yuzu
Matcha latte glacé
Soupe de Kabocha
Anko Pâte de Haricots Azuki Sucrée
Onigiri spicy tuna
Onsen tamago
Pesto de shiso
Tataki de bœuf
Recette Soba au Natto et Kimchi façon Kamatama
Soba façon Sukiyaki

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Dar a conhecer e partilhar a riqueza e a diversidade da cozinha japonesa é, desde o início, um dos objetivos da iRASSHAi! Este universo culinário, onde a tradição e a inovação se encontram, apaixona-nos, e temos todo o gosto em proporcionar-lhe experiências gastronómicas autênticas, seja na loja ou online, através destas receitas.

É por isso que partilhamos uma grande variedade de receitas autênticas e criativas. Algumas são receitas dos nossos chefs e das nossas equipas, da nossa barmaid ou do nosso barista! Quer seja apreciador de cocktails requintados ou apaixonado por todo o tipo de pratos japoneses, encontrará aqui tudo o que precisa para satisfazer os seus desejos gastronómicos. Desde pratos japoneses populares, como ramen ou sushi, até às criações únicas dos nossos chefs, convidamo-lo também a partilhar as suas próprias receitas em troca de pontos de fidelidade!

Cada receita é acompanhada de conselhos práticos, histórias sobre as suas origens ou técnicas culinárias. Quer seja principiante ou especialista em cozinha, só falta vestir o seu maekake!