Yuzunade-Rezept

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Küche

japanisches Getränk

Portion

Eine Karaphe

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Kochzeit

0 Minuten

Wenn die Hitze spürbar wird und wir eine energiereiche Erfrischung brauchen, gibt es nichts Besseres als Limonade. Aber haben Sie schon einmal von Yuzunade gehört? Wie der Name schon sagt, handelt es sich dabei um eine Mischung aus Yuzu und Limonade. Entdecken Sie unser Rezept für Yuzunade, die genauso erfrischend ist wie eine klassische Limonade, nur mit dem Geschmack Japans!

Zutaten

1 L sprudelndes Wasser
5 Yuzu (oder 250 ml Yuzu-Saft / -Sirup)
250 g Zucker
Frische Minze oder Orangenblütenwasser (optional)

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Anleitung

Pressen Sie Ihre Yuzu in eine Schüssel und mischen Sie sie mit dem Zucker (250 g).
Fügen Sie eventuell Yuzu-Zesten hinzu.
Verschließen Sie Ihre Schüssel mit einem Film und lassen Sie sie über Nacht im Kühlschrank stehen, damit sich der Zucker in Sirup verwandelt.
Filtern Sie den Sirup in einen Krug, geben Sie das Sodawasser und einige Yuzu-Scheiben hinzu.
Servieren Sie mit Eiswürfeln und frischen Minzblättern oder auch Orangenblütenwasser.

Rezeptnotizen

Sie können direkt Yuzu-Sirup oder -Saft verwenden, den Sie in unserem Lebensmittelgeschäft kaufen können!

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