Saishikomi doppelt gebraute Sojasaucen

Entdecken Sie die außergewöhnliche Saishikomi-Sojasauce, die nach einem doppelten Brauverfahren gebraut wird. Im Gegensatz zu herkömmlichen Soßen wird die Sojabohne hier nicht in Salzwasser, sondern direkt in einer ersten Sojasauce gebraut, was eine samtige Textur und einen intensiven Umami-Geschmack ergibt. Sie eignet sich ideal für feine Gerichte wie Sashimi oder gegrilltes Fleisch und ist ein Juwel der handwerklich hergestellten japanischen Gastronomie.

4 Produkte

  • Premium doppelt gebraute Sojasauce - 150ml - Kajita Shoten - iRASSHAi
    Premium doppelt gebraute Sojasauce - 150ml - Kajita Shoten - iRASSHAi

    Sojasauce intensiv doppelt gebraut premium ⋅ Kajita Shoten ⋅ 150ml

    ⋅ Doppelte Fermentation⋅ Premium-Sojasauce⋅ Herstellung nach der Kioke-Methode in Zedernholzfässern⋅ Tiefer und intensiv umamiartiger GeschmackPremium-Sojasauce, die nach...

    13.80 €
    13.80 €
    92.00 € l
  • Dreifach gebraute Sojasauce - 100ml - Suehiro Soy Sauce - iRASSHAi
    Dreifach gebraute Sojasauce - 100ml - Suehiro Soy Sauce - iRASSHAi

    Tatsunos intensive doppelt gebraute Sojasauce ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml

    ⋅ Doppelte Fermentation⋅ Ausgeprägter Geschmack und intensive Farbe⋅ Über 1 Jahr gekühlt⋅ Handwerkliche HerstellungDiese Premium-Sauce wird von einem japanischen Familienunternehmen hergestellt, das sich auf...

    7.20 €
    7.20 €
    72.00 € l
  • Doppelt gebraute Sojasauce - 300ml - Kayanoya - iRASSHAi
    Doppelt gebraute Sojasauce - 300ml - Kayanoya - iRASSHAi

    Intensive doppelt gebraute Sojasauce ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml

    ⋅ Doppelte Reifung⋅ Intensives und tiefes Umami⋅ Dicke Textur⋅ Perfekt in gebratenen Gerichten, Marinaden und SoßenDiese doppelt gereifte Sojasauce wird...

    12.45 €
    12.45 €
    41.50 € l
  • Doppelte Sojasauce - 300ml - Suehiro Soy Sauce - iRASSHAi
    Doppelte Sojasauce - 300ml - Suehiro Soy Sauce - iRASSHAi

    Leichte doppelt gebraute Sojasauce ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 300ml

    ⋅ Doppelte Fermentation⋅ Perfekt für Sashimi und Meeresfrüchte⋅ Süße Sauce mit Umami⋅ Handwerkliche HerstellungDiese doppelt fermentierte Sojasauce wird von einem...

    9.80 €
    9.80 €
    32.67 € l