Colección: Henko

Yutaka Yamada, fundador de Yamada Kyoto Corporation, era originalmente un maquinista de tren que enfermó por exceso de trabajo. Entonces conoció a Yukikazu Sakurazawa, quien le introdujo en la macrobiótica, lo que le permitió recuperar la salud. Para agradecerle, Yamada decidió lanzarse también a la producción de alimentos macrobióticos «buenos para las personas y para la sociedad». Al principio fabricaba aceite, pero también fideos de trigo y alforfón, antes de especializarse en productos a base de sésamo.

El apodo de la empresa, «Henko», que significa «decidido», simboliza la determinación de Yutaka Yamada por fabricar productos de buena calidad.