Colección: Productos de la prefectura de Miyagi

Situada en la costa este de la isla de Honshu, la prefectura de Miyagi disfruta de un clima templado, influenciado por el océano Pacífico, y de tierras fértiles propicias para el cultivo de productos excepcionales. La región es famosa por sus productos del mar, especialmente las ostras y las sardinas, pescadas en las ricas aguas de la bahía de Matsushima, una de las más bellas de Japón.

El arroz cultivado en la región es especialmente sabroso y de gran calidad. La prefectura también es conocida por sus fideos soba y udon, especialidades imprescindibles de la cocina de Miyagi, así como por su miso casero, utilizado para crear caldos y salsas de sabores delicados y profundos.

Las frutas de Miyagi, en particular las manzanas y los melocotones, se cultivan en huertos locales bañados por el sol y son especialmente dulces y jugosas, lo que aporta una dulzura natural a los productos de la región.