Colección: Productos de la prefectura de Miyagi

Situada en la costa oriental de la isla de Honshu, la prefectura de Miyagi disfruta de un clima templado, influido por el océano Pacífico, y de una tierra fértil ideal para el cultivo de productos excepcionales. La región es famosa por su marisco, sobre todo ostras y sardinas, capturadas en las ricas aguas de la bahía de Matsushima, una de las más bellas de Japón.

El arroz que se cultiva en la región es especialmente sabroso y de gran calidad. La prefectura también es conocida por sus fideos soba y udon, especialidades esenciales de la cocina de Miyagi, así como por su miso casero, utilizado para crear caldos y salsas de sabores delicados y profundos.

La fruta de Miyagi, sobre todo manzanas y melocotones, se cultiva en huertos locales bañados por el sol y es especialmente dulce y jugosa, lo que aporta un dulzor natural a los productos de la región.