Colección: Productos de la prefectura de Tochigi

Enclavada al norte de Tokio, Tochigi es una prefectura rica en paisajes naturales y tradiciones agrícolas. Con sus majestuosas montañas, ríos cristalinos y suelos fértiles, Tochigi es ideal para los productores locales, que cultivan productos de calidad excepcional que son celebrados en todo Japón.

Tochigi es especialmente famosa por sus caquis, cultivados en huertos protegidos de la intemperie por las montañas circundantes. Estas frutas dulces y jugosas son una especialidad local y se utilizan en una gran variedad de mermeladas, postres, zumos y vinagres. La prefectura también es famosa por su miso y shoyu, elaborados con métodos tradicionales que conservan toda la riqueza de los sabores naturales.

La región también es una gran productora de arroz, en particular de koshihikari, cuyos granos son apreciados por su textura tierna y delicado sabor.