Colección: Setas shiitake

El shiitake (Lentinula edodes) es una seta de origen asiático, muy apreciada por su rico y amaderado sabor umami. Cultivado durante siglos en Japón, hoy se utiliza ampliamente en la cocina de todo el mundo, tanto fresco como seco. Cuando se seca, su sabor se vuelve más intenso y profundo, lo que lo convierte en un ingrediente esencial para aromatizar caldos, salsas y platos cocinados a fuego lento. Además de su sabor, el shiitake es famoso por sus beneficios nutricionales y sus propiedades inmunoestimulantes naturales.

Setas shiitake deshidratadas ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 40g
⋅ Shiitake de invierno Hana Donko⋅ De crecimiento lento y sin lluvia para un umami intenso⋅ Textura firme y crujiente tras la rehidratación⋅ Ingrediente poco común⋅ Ideal para enriquecer caldos,...

Precio habitual 22.60 €

Prix promotionnel 22.60 € Precio normal
Precio por unidad 565.00 € por kg
Setas shiitake secas, en rodajas ⋅ Kyunan Service ⋅ 40g
⋅ Tiras de shiitake deshidratadas⋅ Textura carnosa y auténtica⋅ Ideal para preparar dashi, sopas o caldosEstas tiras de shiitake deshidratadas de alta calidad...

Precio habitual 8.90 €

Prix promotionnel 8.90 € Precio normal
Precio por unidad 222.50 € por kg
Snacks de setas shiitake ⋅ Tamachan Shop ⋅ 30g
•Textura densa y profundo sabor umami•Rico en minerales, fibra y proteínas vegetales.•Aperitivo saludable y sabroso, perfecto para degustar solo•Cultivado en madera de forma tradicional «Genboku...

Precio habitual 6.90 €

Prix promotionnel 6.90 € Precio normal
Precio por unidad 230.00 € por kg
Setas shiitake deshidratadas ⋅ Kyunan Service ⋅ 50g
⋅ Shiitake seco de alta calidad⋅ Cultivado en madera según un método tradicional⋅ Ideal para preparar auténtico dashiEstos shiitake secos de alta calidad proceden de...

Precio habitual 11.70 €

Prix promotionnel 11.70 € Precio normal
Precio por unidad 234.00 € por kg
Polvo de seta shiitake ⋅ Kyunan Service ⋅ 40g
⋅ Sabor rico y umami⋅ Elaborado en una granja de Kyushu⋅ Para realzar sopas, quiche y tartas saladas⋅ Setas cultivadas en madera de forma tradicionalUn polvo...

Precio habitual 12.20 €

Prix promotionnel 12.20 € Precio normal
Precio por unidad 305.00 € por kg
setas shiitake Kuroobi cocinadas a fuego lento ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 55g
⋅ Shiitake de Oita cultivado en madera⋅ Cocido a fuego lento en salsa de soja, mirin y azúcar después de rehidratarlo⋅ Sabor umami rico y ligeramente dulce⋅ Ideal para sopas, caldos,...

Precio habitual 10.00 €

Prix promotionnel 10.00 € Precio normal
Precio por unidad 181.82 € por kg