Setas shiitake

El shiitake (Lentinula edodes) es una seta de origen asiático, muy apreciada por su rico sabor umami y sus notas amaderadas. Cultivada desde hace siglos en Japón, hoy en día se utiliza ampliamente en las cocinas de todo el mundo, tanto fresca como seca. Cuando se seca, su sabor se vuelve más intenso y profundo, lo que lo convierte en un ingrediente imprescindible para dar sabor a caldos, salsas o guisos. Además de sus cualidades gustativas, el shiitake es conocido por sus beneficios nutricionales y sus propiedades inmunoestimulantes naturales.

5 productos

  • Setas shiitake deshidratadas ⋅ Kyunan Service ⋅ 50 g

    Setas shiitake deshidratadas ⋅ Kyunan Service ⋅ 50 g

    ⋅ Shiitakes secos de alta calidad⋅ Cultivados en madera según un método tradicional⋅ Ideales para preparar un auténtico dashiEstas setas shiitake secas de alta calidad proceden...

    11.70 €
    11.70 €
    234.00 € kg
  • Setas shiitake deshidratadas ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 40 g

    Setas shiitake deshidratadas ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 40 g

    ⋅ Shiitake Hana Donko de invierno⋅ Cultivo lento y sin lluvia para un umami intenso⋅ Textura firme y crujiente tras la rehidratación⋅ Ingrediente poco común⋅ Ideal...

    22.60 €
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    565.00 € kg
  • Setas shiitake deshidratadas en láminas ⋅ Kyunan Service ⋅ 40 g

    Setas shiitake deshidratadas en láminas ⋅ Kyunan Service ⋅ 40 g

    ⋅ Shiitakes deshidratados en láminas⋅ Textura carnosa y auténtica⋅ Ideales para preparar dashi, sopas o caldosEstas setas shiitake deshidratadas en láminas de alta calidad proceden de...

    8.90 €
    8.90 €
    222.50 € kg
  • Aperitivos de setas shiitake ⋅ Tamachan Shop ⋅ 30 g

    Aperitivos de setas shiitake ⋅ Tamachan Shop ⋅ 30 g

    •Textura densa y profundo sabor umami•Ricos en minerales, fibra y proteínas vegetales.•Un tentempié saludable y sabroso, perfecto para disfrutar solo•Cultivados en madera según el método tradicional...

    6.90 €
    6.90 €
    230.00 € kg
  • Shiitake en polvo ⋅ Kyunan Service ⋅ 40 g

    Shiitake en polvo ⋅ Kyunan Service ⋅ 40 g

    ⋅ Sabor intenso y umami⋅ Elaborado en una granja de Kyushu⋅ Para aderezar sopas, quiches y tartas saladas⋅ Setas cultivadas en madera de forma artesanalUn polvo...

    12.20 €
    12.20 €
    305.00 € kg

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