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Salsa para barbacoa kabayaki ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 350g

Marque : Yamagen Jozo

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⋅ Salsa espesa
⋅ Sabor dulce
⋅ Sabor salado
⋅ Acompaña a la perfección a las parrilladas y barbacoas
⋅ Intenso sabor umami
⋅ Se puede utilizar tal cual como salsa o para glasear los alimentos
⋅ Añádela a tus adobos para darles más profundidad


Una salsa espesa de sabor dulce y picante, ideal para untar en tus parrilladas. Está elaborada a base de salsa de soja, a la que se le añade vinagre de vino y alga kombu para crear un sabor profundo y equilibrado. Muy espesa, es fácil de usar y aporta un brillo perfecto a los platos.
Ideal para untar brochetas de anguila unagi o de pollo (teriyaki y yakitori), también es muy versátil y se puede utilizar como salsa, aderezo o marinada para aportar un sabor rico y sabroso a tus platos.

SKU:1012317

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Fundada en 1772 por Chobei Muroya, Yamagen Jozo es una fábrica especializada en la elaboración artesanal de miso, salsa de soja y koji. Ubicada en Takaoka, en la prefectura de Toyama, se apoya en un saber hacer transmitido durante más de 250 años. La región, conocida por su clima húmedo y sus aguas subterráneas puras, ofrece condiciones ideales para la fermentación. Gracias a este entorno natural favorable y a unas técnicas perfeccionadas a lo largo de generaciones, Yamagen Jozo continúa produciendo alimentos fermentados excepcionales que combinan tradición y calidad.

Conservar protegido de la luz y del calor. Después de abrir: cerrar herméticamente.

Salsa de soja (fabricada en Japón) (trigo, soja), azúcar, jarabe de glucosa-fructosa, condimento fermentado, vinagre de vino, sal, extracto de alga kombu, extracto de levadura/alcohol, espesante (e1404), colorante e150. Puede contener trazas de sulfitos.

Trigo, soja, sulfitos

18 cm x 7 cm x 7 cm