Ricetta del cocktail Bloody Mary giapponese
Lasciatevi sedurre dal Japanese Bloody Mary, una reinterpretazione innovativa e deliziosa del classico cocktail Bloody Mary, arricchita dai sapori unici del Giappone. Questo cocktail rivisitato mantiene la base classica di vodka e succo di pomodoro, ma aggiunge un tocco giapponese con ingredienti come salsa di soia, mirin e succo di yuzu. Il risultato è un cocktail profondo e complesso, con note umami, una sottile dolcezza e una vibrante freschezza agrumata.
- Tempo di preparazione
- 10 minuti
- Porzioni
- 4 bicchieri
Ingredienti
- 240 ml di vodka
- 480 ml di succo di pomodoro
- 60 ml di salsa di soia
- 60 ml di mirin (o 4 cucchiai di zucchero se non avete il mirin)
- 40 ml di succo di yuzu (o succo di lime se non avete lo yuzu)
- 4 cucchiaini di wasabi (regolare a piacere)
- Qualche goccia di olio di sesamo tostato (a piacere)
- 4 cucchiaini di salsa Worcestershire
- Sale e pepe a piacere
- Cubetti di ghiaccio
- Fette di cetriolo
- Fette di zenzero in salamoia (gari)
- Foglie di shiso o coriandolo
- Bastoncini di carota
- Bastoncini di sedano
Indicazioni
- In un grande shaker o brocca, mescolare insieme la vodka, il succo di pomodoro, la salsa di soia, il mirin, il succo di yuzu, il wasabi, l'olio di sesamo e la salsa Worcestershire.
- Aggiungere un pizzico di sale e pepe a piacere. Aggiungere cubetti di ghiaccio.
- Se si usa uno shaker, agitare vigorosamente la miscela per qualche secondo per combinare gli ingredienti e raffreddare il cocktail. Se si utilizza una caraffa, mescolare bene con un cucchiaio lungo.
- Riempire quattro bicchieri con cubetti di ghiaccio fresco e versare il cocktail in ogni bicchiere. Se necessario, aggiustare il condimento aggiungendo sale, pepe o wasabi a piacere.
- Guarnite ogni bicchiere con fette di cetriolo, strisce di zenzero sottaceto, una foglia di shiso o di coriandolo, un bastoncino di carota e uno di sedano. Non resta che gustare!
