Ricetta del cocktail Bloody Mary giapponese

Ingredienti

• 240 ml di vodka
  +
• 480 ml di succo di pomodoro
• 60 ml di salsa di soia
  +
• 60 ml di mirin (o 4 cucchiai di zucchero se non avete il mirin)

• 40 ml di succo di yuzu (o succo di lime se non avete lo yuzu)

  +
• 4 cucchiaini di wasabi (regolare a piacere)
  +
• Qualche goccia di olio di sesamo tostato (a piacere)
• 4 cucchiaini di salsa Worcestershire
  +
• Sale e pepe a piacere
  +
• Cubetti di ghiaccio
• Fette di cetriolo
• Fette di zenzero in salamoia (gari)
  +
• Foglie di shiso o coriandolo
• Bastoncini di carota
• Bastoncini di sedano