Ricetta Mocktail: Shiso Sparkle

Name: Recette de Mocktail : Shiso Sparkle
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 60 ml d’infusion froide de shiso rouge; - 30 ml de jus de yuzu; - 15 ml de sirop d’agave; - Eau pétillante ou ginger beer pour rallonger; - Quelques glaçons; - Garniture : feuille de shiso, zeste de citron, ou baie rose écrasée

Valutato 5.0 stelle dagli utenti 1.

↑Clicca due volte per votare Vedi le recensioni

Porzione

Tempo di preparazione

5 minuti

Calorie

Lo Shiso Sparkle è un mocktail frizzante e raffinato, perfetto per le feste o per un aperitivo elegante. L'infuso di shiso rosso apporta note erbacee e leggermente mentolate, esaltate dalla freschezza acidula del succo di yuzu e dalla delicata dolcezza dello sciroppo d'agave. Allungato con acqua frizzante o ginger beer, questo cocktail analcolico sorprende per il suo equilibrio tra freschezza, dolcezza ed effervescenza. Facile da preparare, darà un tocco originale e festoso ai vostri pasti e sedurrà i vostri ospiti con il suo aspetto colorato e la sua presentazione elegante con una guarnizione di foglia di shiso, scorza di limone o bacca rosa.

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.

Immagine della ricetta del mocktail: Shiso Sparkle

Ingredienti

60 ml di infuso freddo di shiso rosso
- 30 ml di succo di yuzu
- 15 ml di sciroppo d'agave
- Acqua frizzante o ginger beer per allungare
- Qualche cubetto di ghiaccio
- Guarnizione: foglia di shiso, scorza di limone o bacche rosa schiacciate

Vedi carrello (0) Vedi carrello

Istruzioni

Preparare l'infuso di shiso: lasciare in infusione 3-4 foglie in 150 ml di acqua calda per 5 minuti, quindi lasciare raffreddare completamente.
In uno shaker (o in un bicchiere grande), mescolare l'infuso, il succo di yuzu e lo sciroppo d'agave.
Aggiungere i cubetti di ghiaccio e agitare energicamente.
Versare in un bicchiere da cocktail pieno di ghiaccio.
Allungare con acqua frizzante o ginger beer.
Decorare con una foglia di shiso o una scorza di limone.

Video ricetta

Note sulla ricetta

Infuso perfetto: lasciate raffreddare completamente l'infuso di shiso per evitare di diluire il cocktail con il ghiaccio.

Variante frizzante: utilizzate la birra allo zenzero per una versione leggermente piccante, oppure l'acqua gassata per una versione più leggera.

Personalizzazione: aggiungete qualche bacca rosa schiacciata per un gusto leggermente pepato e un effetto visivo raffinato.

Preparazione anticipata: è possibile preparare in anticipo l'infuso e la miscela di succo di yuzu + sciroppo d'agave, e assemblare il mocktail appena prima di servire per un effetto di freschezza garantito.

Presentazione festiva: servite in un bicchiere elegante e aggiungete una scorza di limone o uno spiedino di frutta per un effetto visivo spettacolare.

Nutrizione

per porzione: Calorie; 53

Quantità/porzione % dell'apporto giornaliero raccomandato

Carboidrati: 14 grammi; 5%
Proteine: 0 grammi; 1%
Grasso: 0 grammi
Fibra: 1 grammo; 4%
Zucchero: 10 grammi; 11%
Sodio: 1 milligrammo
Ferro: 0 milligrammi; 1%
Potassio: 1 milligrammo

Confettura di pere e yuzu ⋅ La chambre ⋅ 200 g

Elementi essenziali di cucina giapponese

Mostra tutti

Miso bianco con koji di Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

Prezzo normale 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Prezzo normale
Prezzo per unità 27.50 € / unità per kg
Semi di sesamo bianchi e neri tostati con sale gomashio ⋅ Manten ⋅ 30g

Prezzo normale 2.65 €

Prix promotionnel 2.65 € Prezzo normale
Prezzo per unità 88.33 € / unità per kg
Salsa di soia bilanciata fatta in casa ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml

Prezzo normale 6.25 €

Prix promotionnel 6.25 € Prezzo normale
Prezzo per unità 12.50 € / unità per l
Miscela di miso bianco e rosso di Hakone Awase miso ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200 g

Prezzo normale 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Prezzo normale
Prezzo per unità 27.50 € / unità per kg
Honmirin ⋅ Takara Shuzo ⋅ 13% ⋅ 500ml

Prezzo normale 9.70 €

Prix promotionnel 9.70 € Prezzo normale
Prezzo per unità 19.40 € / unità per l
Scaglie di bonito essiccato Katsuobushi ⋅ Makurazaki ⋅ 40g

Prezzo normale 9.50 €

Prix promotionnel 9.50 € Prezzo normale
Prezzo per unità 237.50 € / unità per kg
Salsa di soia affumicata Tatsuno ⋅ Suehiro ⋅ 100ml

Prezzo normale 8.10 €

Prix promotionnel 8.10 € Prezzo normale
Prezzo per unità 81.00 € / unità per l
Riso bianco regina del latte di Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg

Prezzo normale 19.50 €

Prix promotionnel 19.50 € Prezzo normale
Prezzo per unità 19.50 € / unità per kg

Gli ultimi arrivati

Mostra tutti

Filamenti di bonito katsuobushi ⋅ Makurazaki ⋅ 20g

Prezzo normale 8.90 €

Prix promotionnel 8.90 € Prezzo normale
Prezzo per unità 445.00 € / unità per kg
Scaglie di bonito katsuobushi ⋅ Makurazaki ⋅ 100g

Prezzo normale 17.30 €

Prix promotionnel 17.30 € Prezzo normale
Prezzo per unità 173.00 € / unità per kg
Ramune in sacchetti a ghirlanda ⋅ Kasugai ⋅ 28g

Prezzo normale 2.60 €

Prix promotionnel 2.60 € Prezzo normale
Prezzo per unità 92.86 € / unità per kg
Tofu morbido ⋅ Morinaga ⋅ 305 g

Prezzo normale 3.50 €

Prix promotionnel 3.50 € Prezzo normale
Prezzo per unità 11.48 € / unità per kg
Strong zero al limone ⋅ 9% ⋅ 350 ml

Prezzo normale 4.50 €

Prix promotionnel 4.50 € Prezzo normale
Prezzo per unità 12.86 € / unità per l
Cofanetto di sakè Okayama no Chi junmai ginjo ⋅ 15,5% ⋅ 360 ml

Prezzo normale 21.90 €

Prix promotionnel 21.90 € Prezzo normale
Prezzo per unità 60.83 € / unità per l
Succo di pesca puro di Yamanashi ⋅ Bonchi ⋅ 180 ml

Prezzo normale 5.90 €

Prix promotionnel 5.90 € Prezzo normale
Prezzo per unità 32.78 € / unità per l
Hon Mirin ⋅ Kokonoe Mirin per iRASSHAi ⋅ 14,5% ⋅ 300 ml

Prezzo normale 9.80 €

Prix promotionnel 9.80 € Prezzo normale
Prezzo per unità 32.67 € / unità per l