Recette Granola maison à la japonaise
500g de granola
5 minutes
20 minutes
granola
Inspirée par les saveurs et les ingrédients traditionnels du Japon, cette recette apporte une touche japonaise à votre petit-déjeuner et à vos encas ; parfaite pour commencer votre journée avec énergie et vitalité.
Ingrédients
- 200 g flocon d’avoine
- 50 g graine de courge
- 50 g noisette concassées
- 50 g graine de sarrasin (ou sésame noir)
- 200cl jus de pomme
- 10cl d’huile d’olive
- 25cl de kuromitsu (sirop de sucre noir)
Instructions
- Préchauffez le four à 165℃.
- Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
- Placez ensuite le tout sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Il est important que le granola soit bien étalé sur la plaque.
- Laissez cuire 10 minutes puis remuez le granola afin qu’il dore uniformément. Continuez la cuisson encore 8 minutes.
- Sortez le granola du four et laissez refroidir sans y toucher. Lorsque le granola sort du four, il est encore un peu mou, c’est normal. Il va devenir croustillant en séchant.
- Une fois bien refroidi, mettez le en bocal. Votre granola est maintenant prêt à être utilisé !
