Collezione: Prodotti della Prefettura di Ibaraki

La prefettura di Ibaraki, situata nel cuore della regione del Kanto, è una terra fertile dove prosperano l'agricoltura e la pesca, grazie al suo clima temperato e all'ambiente naturale unico. Ibaraki offre una varietà di prodotti eccezionali che riflettono la ricchezza della sua terra e delle sue tradizioni.

La regione è rinomata per le sue verdure fresche, in particolare i fagioli azuki e i cetrioli, coltivati con metodi ecologici. Ibaraki è anche famosa per il suo pesce, in particolare per le anguille e le ostriche della baia di Ami.

L'artigianato di Ibaraki è caratterizzato da tecniche secolari di produzione di miso e salsa di soia che, grazie a competenze tramandate di generazione in generazione, rivelano sapori profondi e autentici. I produttori locali si dedicano a offrire prodotti dal sapore puro e raffinato, vera testimonianza della qualità e del patrimonio della regione.