Collezione: Prodotti della Prefettura di Oita

Situata sull'isola di Kyushu, la prefettura di Oita è famosa per le sue sorgenti termali naturali, ma anche per la sua gastronomia, che riflette la ricchezza del suo suolo vulcanico. Grazie al clima mite e ai terreni fertili, Oita produce ingredienti eccezionali, valorizzati da tecniche culinarie tramandate di generazione in generazione.

Una delle sue specialità tipiche è il dangojiru, una zuppa confortante con spaghetti spessi e verdure di stagione. Oita è anche famosa per il kabosu, un agrume piccante dagli aromi sottili, spesso usato per insaporire piatti e salse.