Noodles soba 100% premium sandain ⋅ honda shoten ⋅ 180g

Name: Noodles soba 100% premium sandain ⋅ honda shoten ⋅ 180g
Brand: Honda shoten
SKU: 1001480
Price: 9.30 EUR
Availability: InStock

Marque : Honda shoten

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⋅ A base di farina di grano saraceno
⋅ Senza glutine
⋅ Cottura rapida
⋅ Perfette calde in un brodo
⋅ Deliziose fredde con salsa tsuyu
⋅ Premium

Questi noodles soba sono composti al 100% da farina di grano saraceno. Il gusto di questi noodles soba è caratterizzato da un sapore di nocciola più pronunciato, una consistenza più compatta e un colore più scuro rispetto ai soba tradizionali. Possono essere consumati caldi con brodo dashi o freddi con una salsa di accompagnamento tsuyu. Per una versione più semplice, possono essere serviti con una piccola quantità di salsa di soia e wasabi.

SKU:1001480

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Ulteriori informazioni sul produttore

Fondata nel 1924 a Izumo, nella prefettura di Shimane, l’azienda Honda Shoten è rinomata per la sua specializzazione nella produzione di soba. L’azienda si affida a metodi di produzione tradizionali, come il metodo «hiki-gurumi» per macinare i chicchi di grano saraceno, garantendo così soba di alta qualità. Honda Shoten valorizza la qualità, l’autenticità e la semplicità degli ingredienti, coltivando al contempo uno spirito d’innovazione per offrire prodotti rispettosi delle tradizioni culinarie giapponesi.

Instructions

Per 1 persona: immergi 90 g di soba in 1 l di acqua bollente. Cuoci per 4 minuti mescolando delicatamente. Scola e sciacquale con acqua fredda. Gustale fredde, alla maniera «zaru», con salsa tsuyu, oppure calde in un brodo, con gli accompagnamenti che preferisci (tempura, erba cipollina, ravanello bianco daikon, pollame alla griglia, wasabi, alga nori a striscioline...).
Adatta il tempo di cottura e la consistenza delle tagliatelle ai tuoi gusti.
Attenzione al rischio di fuoriuscita durante la cottura.