コレクション: Thés & infusions
Le Japon bénéficie de conditions géographiques et climatiques idéales pour cultiver du thé et des infusions de grande qualité. On leur prête de nombreux bienfaits pour la santé : riches en antioxydants, en vitamines, ils sont considérés comme des boissons revigorantes, favorisant la relaxation et la concentration. Découvrez en livraison notre sélection de thés et infusions japonais pour vous accompagner tout au long de la journée !
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料理用抹茶 ⋅ 青い製茶 ⋅ 500g
⋅ 料理用に最適な抹茶⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 苦味が抑えられ、ラテやデザートにぴったり⋅ 酸化を防ぐジップ付きパッケージこの抹茶パウダーは、日本で栽培された高品質な茶葉から作られています。味わいは草のような香りとほのかな苦味があり、細かく滑らかな食感です。 伝統的な方法で淹れると、軽くてクリーミーな泡が立ち、抹茶や抹茶ラテに最適です。また、料理の材料としてもお使いいただけます。 抹茶は抗酸化物質、カテキン、ビタミン（A、C、K）が特に豊富で、自然なカフェインの優れた供給源でもあります。これにより集中力が高まり、穏やかにエネルギーを刺激します。さらに、L-テアニンが豊富なためリラックス効果があり、ストレスを軽減するので、くつろぎや健康的な時間のお供に最適です。
通常価格 70.60 €セール価格 70.60 € 通常価格単価 141.20 € あたり kg
料理用抹茶 ⋅ 青い製茶 ⋅ 1kg
⋅ 料理用に最適な抹茶⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 苦味が抑えられ、ラテやデザートにぴったり⋅ 酸化を防ぐジップ付きパッケージこの抹茶パウダーは、日本で栽培された高品質な茶葉から作られています。味わいは草のような香りとほのかな苦味があり、細かく滑らかな食感です。 伝統的な方法で淹れると、軽くてクリーミーな泡が立ち、抹茶や抹茶ラテに最適です。また、料理の材料としてもお使いいただけます。 抹茶は抗酸化物質、カテキン、ビタミン（A、C、K）が特に豊富で、自然なカフェインの優れた供給源でもあります。これにより集中力が高まり、穏やかにエネルギーを刺激します。さらに、L-テアニンが豊富なためリラックス効果があり、ストレスを軽減するので、くつろぎや健康的な時間のお供に最適です。
通常価格 135.65 €セール価格 135.65 € 通常価格単価 135.65 € あたり kg
山政小山園の京都宇治あまがせ煎茶バルク・1kg
煎茶は日本人に最も愛されているお茶です！さわやかで軽やか、花のような香りが特徴です。若い茶葉は収穫の2週間前に日陰で育てられ、苦味を抑え、独特の香りを引き出します。 温かくても冷たくても美味しく、食後や和菓子（小豆を使ったお菓子）と一緒にいただくのにぴったりの、典型的な日本のスナックです。
通常価格 130.00 €セール価格 130.00 € 通常価格単価 130.00 € あたり kg
日本びわの葉茶 300袋・十津川ファーム・600g
鹿児島県で収穫された日本のカリンの葉を使用して作られたこのお茶（自然にカフェインやテインを含みません）は、葉の不純物を取り除き、天日干しした後にトルマリンで焙煎するという特許取得済みの製造工程を経ています。この工程は2009年に鹿児島イノベーション協会の会長から表彰されました。 この方法により葉のポリフェノールが保たれ、このお茶は特に健康に良い飲み物となっています。自然な抗酸化作用があり、やさしい焙煎の風味が特徴で、温かくても冷たくても一日中いつでもお楽しみいただけます。
通常価格 110.00 €セール価格 110.00 € 通常価格単価 183.33 € あたり kg
クラシック抹茶缶入り ⋅ 葵製茶 ⋅ 80g
⋅ 毎日使いに最適で、抹茶初心者にもおすすめ⋅ 有機栽培⋅ 香りを保ち酸化を抑える缶入り⋅ 健康に多くの効果あり⋅ 簡単に泡立ち、きめ細かくクリーミーな食感量・品質・価格のバランスが最高日本で栽培された上質な茶葉から作られています。 味は草のような香りとほのかな苦味があり、質感は細かく滑らかです。伝統的な方法で淹れると、泡は軽くクリーミーになります。 抹茶、抹茶ラテ、抹茶スムージーなどの飲み物の準備に最適です。
通常価格 29.40 €セール価格 29.40 € 通常価格単価 367.50 € あたり kg
朝の香り抹茶（茶道用） ⋅ 六兵衛茶 ⋅ 30g
⋅ 単一品種アサノカ⋅ JAS認証マッチャ⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 茶道用マッチャ⋅ 柔らかな風味、苦味が少ない鹿児島県の火山性土壌で栽培されたアサノカ品種の茶葉から作られた、柔らかく旨味のある高品質なマッチャです。JAS（Japanese Agricultural Standards）認証を受けており、農薬や化学物質を使わない環境に配慮した有機農業を保証します。 このマッチャは抗酸化物質、L-テアニン、クロロフィルが豊富で、健康や肌に優れた効果をもたらします。 茶道に最適なだけでなく、ラテやスムージー、抹茶もち、どら焼き、抹茶チーズケーキなどのデザートを引き立てるのにもぴったりです。
通常価格 25.00 €セール価格 25.00 € 通常価格単価 833.33 € あたり kg
京都宇治の焙じ茶 天香 ばら売り ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g
⋅ 京都宇治産ほうじ茶⋅ チョコレートとヘーゼルナッツを思わせる香ばしい香り⋅ 低カフェインまたは低テイン⋅ アルミ缶入りもありこのほうじ茶は、伝統的な方法で強火で煎った煎茶を使用しており、独特で香ばしい味わいが特徴で、ヘーゼルナッツやチョコレートを思わせます。もともとは茶葉の鮮度を保つために考案された焙煎工程ですが、同時にテインの大部分を除去するため、一日中、温かくても冷たくても楽しめる理想的なお茶です。宇治地域は高品質なお茶で有名で、このほうじ茶はやさしく心地よい味わいを提供し、いつでもほっと一息つきたい時にぴったりです。低カフェインなので、夜でも安心して飲め、睡眠を妨げる心配がありません。
通常価格 9.00 €セール価格 9.00 € 通常価格単価 90.00 € あたり kg
抹茶（茶道用） ⋅ Anatae ⋅ 30g
⋅ オーガニック抹茶セレモニー用⋅ Anatae、フランスブランド⋅ クリーミーな泡立ち⋅ 苦味なし⋅ 多くの健康効果厳選された茶葉を細かく挽いた高品質のオーガニック緑茶です。この抹茶は、準備時にクリーミーな泡を生み出し、苦味のないまろやかで旨味豊かな味わいが特徴です。伝統的な飲み物や抹茶ラテに最適で、その甘みと豊かな風味をお楽しみいただけます。抹茶は涼しく暗い場所で、できれば密閉容器に入れて鮮度と香りを保ってください。
通常価格 44.10 €セール価格 44.10 € 通常価格単価 1,470.00 € あたり kg
焙じ茶ダブルローストパウダー ⋅ 山政小山園 ⋅ 100g
⋅ 細かく挽いた宇治ほうじ茶⋅ 洋菓子やラテに最適⋅ 豊かで香ばしく温かみのある香り⋅ 濃厚な味わい⋅ 低カフェインこのほうじ茶は、宇治で収穫された緑茶を二度焙煎し、粉末状にしたものです。この焙煎方法により、コーヒーを思わせる濃厚な味わいが生まれます。この粉末は抹茶と同様に使うことができ、ココアやコーヒーの完璧な代替品となります。 クッキー、パウンドケーキ、エクレア、ティラミス、ブラウニー、ムースなどの定番洋菓子に独特のアクセントを加えます。また、牛乳や植物性ミルクを使ったドリンクの調製にも最適です。特徴的な味わいに加え、焙煎過程でほうじ茶のカフェインが除去されているため、温かくても冷たくても、一日中いつでも楽しめます。
通常価格 10.25 €セール価格 10.25 € 通常価格単価 102.50 € あたり kg
京都宇治ほうじ茶リーフ ⋅ 山政小山園 ⋅ 40g
⋅ 京都宇治のほうじ茶⋅ 豊かで深い香り⋅ 心地よい焙煎とトーストの香り⋅ 低カフェイン⋅ 美味しい和食の後に最適！この特別なほうじ茶は、強火で焙煎した緑茶の煎茶から作られており、古くからの技法によって、普通の茶葉が独特の味わいに変わります。宇治の名高い地域で生まれたこのお茶は、豊かで深い味わいを好む方にぴったりです。焙煎によって、ヘーゼルナッツやチョコレートを思わせる香ばしい味わいが生まれ、ほとんどのカフェインが除かれるため、温かくても冷たくても一日中楽しめます。
通常価格 12.60 €セール価格 12.60 € 通常価格単価 315.00 € あたり kg
麦茶 20袋入り ⋅ Kawahara seifun ⋅ 200g
⋅ カフェインなし⋅ 温かくても冷たくても美味しい⋅ 夏に最適⋅ 食事のお供にぴったり⋅ 豊かで香ばしい香り麦茶は焙煎した大麦の浸出液で、その味はヘーゼルナッツとコーヒーの中間のようです。香りと色もコーヒーを思わせますが、カフェインは含まれていません。そのため、誰でもいつでも、温かくても冷たくても飲むことができます。麦茶は健康にも非常に良く、血液の流れを良くし、抗酸化物質が豊富に含まれています。
通常価格 10.30 €セール価格 10.30 € 通常価格単価 51.50 € あたり kg
柚子入り冷茶用緑茶 7袋入り ⋅ En Tea ⋅ 35g
⋅ 柚子風味の緑茶⋅ 爽やかな香り⋅ 冷浸出やアイスティーに最適⋅ 旨味が程よく調和⋅ 繰り返し⋅ 数回抽出可能緑茶の煎茶と柚子の皮が完璧に調和した、季節やシーンを問わず楽しめる爽やかで香り豊かな飲み物です。 旨味豊かな煎茶は、柚子の鮮やかで柑橘系の香りと組み合わさり、バランスの取れた自然な甘みのある味わいを生み出します。このお茶は温かくして心地よいひとときを楽しむことも、夏にぴったりの喉を潤す冷たい飲み物としてもお楽しみいただけます。1袋で最大3回まで抽出でき、毎回豊かな風味を存分に味わえます。 500mlの冷水にティーバッグを1袋入れ、30秒ほど優しくかき混ぜてから数分間置き、香りを引き出します。約80℃の温水500mlにティーバッグを1袋入れ、1～2分間抽出してください。 軽やかでバランスの良い味わいは食事の邪魔をせず、食事のお供に最適です。
通常価格 14.90 €セール価格 14.90 € 通常価格単価 425.71 € あたり kg
若葉抹茶セレモニー ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 30g
⋅ 限定版⋅ 5月の若葉の収穫⋅ バランスの取れた繊細な味わい⋅ フレッシュで植物的な香り⋅ クリーミーな食感で、ラテやお湯だけでも完璧新抹茶若葉は、山政小山園が5月に収穫した若葉から作る季節限定の抹茶です。この抹茶は繊細でバランスの良い味わいが特徴で、フレッシュで植物的な香りに加え、わずかな渋みとほのかな焙煎ヘーゼルナッツの風味が感じられます。クリーミーで苦味が抑えられており、京都府宇治市という日本茶の歴史的な発祥地で栽培され、山政小山園の伝統的な製法で作られています。山政小山園は茶の栽培と加工における長年の技術で知られています。30g入りの袋で提供され、約20杯分に相当します。抹茶の粉を熱湯でしっかりと泡立てて準備します。本製品は添加物や着色料を含まず、1杯あたり約1.5gの抹茶を使用します。
通常価格 28.75 €セール価格 28.75 € 通常価格単価 958.33 € あたり kg
桜おすい煎茶（ばら売り） ⋅ 男浅吉商店 ⋅ 50g
⋅ クマリン豊富な繊細な煎茶⋅ 桜の花を思わせる自然な香り（さくら）⋅ 少量生産！⋅ 冷温どちらでも何度も淹れられますこの煎茶は静岡で生産されており、クマリンが豊富な希少な茶樹「シズカ7132」の交配種を使用しています。クマリンは桜の葉に特有の香りを与える成分で、希少かつ愛好家に人気のあるお茶です。本目浅吉商店は低温で茶葉を乾燥させ、やわらかな香りと繊細な食感を保っています。何度も再抽出して、その味わいを存分にお楽しみいただけます。
通常価格 12.50 €セール価格 12.50 € 通常価格単価 250.00 € あたり kg
天の山 抹茶セレモニー ⋅ 山政小山園 ⋅ 30g
⋅ 宇治の抹茶⋅ 薄茶（うすちゃ）と濃茶（こいちゃ）に最適⋅ 石臼で挽いた⋅ 花の香りと旨味⋅ 初摘みの若葉を使ったプレミアム抹茶天王山の抹茶は、特別な茶の中でも名高く、特に茶道の濃茶の準備に重宝されています。日陰で栽培された若い茶葉を使用しており、この技術により深い旨味の甘みと豊かな香りが引き出されます。これらの葉は初摘みのもので、手摘みされ、石臼でゆっくりと挽かれて自然の品質を保ち、比類のない細かさの粉末を提供します。その味わいは、なめらかな舌触り、繊細な花の香り、自然なほのかな甘みが特徴で、ほのかな苦味とバランスが取れています。この抹茶は伝統的な飲み方に最適で、砂糖やミルクを加えずに、その複雑な風味を存分に楽しめます。
通常価格 38.00 €セール価格 38.00 € 通常価格単価 1,266.67 € あたり kg
宇治焙じ茶 10袋入り ⋅ Kamitsujien ⋅ 30g
⋅ 宇治ほうじ茶⋅ 簡単に淹れられるティーバッグ10袋入り⋅ チョコレートとヘーゼルナッツを思わせる香ばしい香り⋅ 低カフェイン・低テイン⋅ JAS認証の有機栽培この特別なほうじ茶は、京都近郊の茶の名産地・宇治でJAS（有機農業）認証を受けて生産されています。厳格な品質と本物の基準に基づいて収穫・製造されており、独特の味わいをお楽しみいただけます。緑茶の葉を丁寧に焙煎することで、豊かで深みのある香ばしいアロマが広がります。やさしく落ち着く味わいは、一日のどんな時でもリラックスするのに最適な飲み物です。JAS認証の有機栽培により、環境に配慮し、農薬や有害な化学物質を使わずに生産されているため、純粋で本物の味わいをお約束します。
通常価格 13.40 €セール価格 13.40 € 通常価格単価 446.67 € あたり kg
抹茶入り煎茶 10袋入り ⋅ Kamitsujien ⋅ 30g
⋅ 煎茶と抹茶のブレンド⋅ 煎茶ティーバッグ10袋入り⋅ JAS認証、有機栽培の日本産⋅ 京都宇治産の煎茶⋅ フレッシュで旨味のある香り⋅ 健康に良い効果がたくさん煎茶に抹茶をふりかけた、二つの高品質なお茶をご紹介します。どちらも日本人に非常に人気があります。お茶は日本の有機認証であるJASラベルのもと、京都近くの宇治で生産されています。煎茶は爽やかで軽やか、花のような味わいで、温かくても冷たくても楽しめます。一方、抹茶は旨味があり、やや甘みのある緑茶の粉です。伝統的には専用の茶筅で水とともに泡立てて淹れます。抹茶と煎茶は調和して、フレッシュでまろやかな味わいの茶を作り出し、どんな温度でも美味しく味わえます。
通常価格 13.55 €セール価格 13.55 € 通常価格単価 451.67 € あたり kg
桜パウダー ⋅ 京都やまさん ⋅ 40g
⋅ 細かい桜パウダー⋅ 花の香りが漂うピンク色のデザートに最適⋅ 濃厚なラテに加えるのにぴったり⋅ ケーキやヨーグルトの上にふりかけても良い神奈川と静岡産の桜の花のパウダーで、あらゆるシーンに最適です。使いやすく、デザートやパン、マリネ、飲み物など、すべての料理に美しいピンク色と春の味わいを与えます。 パウダー状なので調理に混ぜやすく、使い勝手が非常に良いです。再封可能なパッケージで保存も安心です。
通常価格 17.65 €セール価格 17.65 € 通常価格単価 441.25 € あたり kg
焙煎ウーロン茶リーフ ⋅ 宮崎茶房 ⋅ 40g
⋅ 半発酵の烏龍茶⋅ 簡単に何度も淹れられる⋅ 沸騰したお湯で淹れる⋅ 低いカフェイン含有量⋅ 焙煎と香ばしい風味烏龍茶は緑茶と紅茶の中間に位置する半発酵茶です。この日本の烏龍茶は丁寧に焙煎されており、香ばしく木のような香りを引き立てつつ、高地産茶葉特有のやさしい花の甘みを保っています。 焙煎による低いカフェイン含有量のおかげで、この烏龍茶は食後はもちろん、穏やかで贅沢なひとときを過ごしたい夕方にもお楽しみいただけます。 一煎目、二煎目、三煎目と淹れるたびに変わる味わいをお楽しみください。
通常価格 12.30 €セール価格 12.30 € 通常価格単価 307.50 € あたり kg
抹茶シェーカー 10袋入り ⋅ Ippodo Tea ⋅ 47g
⋅ 持ち運びに便利な小さなパック⋅ 一杯分にちょうど良い分量のパック⋅ 旨味と複雑な味わいの抹茶⋅ 健康に多くの効果一保堂の抹茶トゥーゴーパックは、外出先で抹茶を楽しみたい方のために設計されており、どこにいても手軽で美味しい味わいを提供します。各パックには高品質な抹茶が2グラム入っており、数分で一杯分を準備するのに最適です。この抹茶は、厳選された緑茶の葉を細かい粉末に挽いたもので、甘みとほのかな苦みがバランスよく調和し、新鮮な草の香りとローストしたヘーゼルナッツのような風味が特徴です。飲みやすく、ケーキやバニラアイスクリームなど、さまざまなスイーツとよく合います。ピクニックや旅行の合間の休憩に最適で、普段コーヒーを飲む方が気分を変えて抹茶の時間を楽しみたい時にもおすすめです。さっぱりとした味わいを楽しみたい場合は、スティックの中身を冷水のボトルに入れて振るだけで、シェイク抹茶が作れます。一保堂の専門家は、抹茶を初めて体験する友人に、焼き菓子と一緒に贈ることを提案しています。軽やかで豊か、香り高い抹茶はあらゆるシーンにぴったりです。
通常価格 26.00 €セール価格 26.00 € 通常価格単価 553.19 € あたり kg
鹿児島産プレミアム奥みどり煎茶 ⋅ 六兵衛茶 ⋅ 100g
⋅ 高級煎茶⋅ 奥深緑品種の単一栽培⋅ JAS認証の有機栽培⋅ 冷浸出でも温かくしても美味しい鹿児島産の奥深緑単一栽培茶葉を使用し、JAS認証を受けた繊細な旨味が特徴の高品質煎茶です。鹿児島の火山性土壌がこのお茶に独特の深みを与え、温かくしても冷たくしてもお楽しみいただけます。
通常価格 23.00 €セール価格 23.00 € 通常価格単価 230.00 € あたり kg
森抹茶粉末緑茶 ⋅ Horyokuen ⋅ 50g
⋅ 宮崎産緑茶パウダー⋅ 優れたコストパフォーマンス⋅ 農薬・化学肥料不使用、環境に配慮して栽培⋅ 抗酸化物質とビタミンが豊富⋅ ストレート、ラテ、カクテルにもおすすめ春の最初の若葉（一期茶）だけを使って作られた、鮮やかなエメラルドグリーンで、爽やかで旨味のある味わいの抹茶に近い緑茶パウダーです。茶樹は宮崎県新富町で、農薬や化学肥料を使わず、山々と太平洋に囲まれた環境に優しい茶園で栽培されています。この地域は温暖で湿度が高く、朝霧に包まれ、日照も豊富で、茶葉がその複雑さと豊かな味わいを十分に育むのに理想的な条件が整っています。茶樹は収穫前に2週間以上遮光され、葉のクロロフィル含有量が増え、自然な甘みが強調されます。葉は熱風で乾燥され、その後、石臼と同じ原理で動く粉砕機で細かく挽かれます。ビタミンA、B、C、Eや食物繊維が豊富で、茶葉の栄養を丸ごと摂取できるため、通常の煎茶よりも栄養価が高いです。この抹茶は、一日中いつでも楽しめます。氷を入れた冷水に混ぜるほか、炭酸水や植物性ミルク、さらには焼酎と合わせてカクテル風にもお楽しみいただけます。
通常価格 15.00 €セール価格 15.00 € 通常価格単価 300.00 € あたり kg
煎茶 都みどり 下級 ⋅ Satsumaen ⋅ 74g
•まろやかで旨味のあるバランスの良い味わい•毎日の飲用に最適、温かくても冷たくても楽しめます。•深蒸し製法で蒸し上げています旨味豊かで甘みとほろ苦さのある味わいの緑茶、煎茶です。日陰で栽培された茶葉（かぶせ茶）を使用しており、そのため色と旨味がより濃くなっています。収穫後は深蒸し製法でじっくりと蒸すことで、茶葉が柔らかくなり、甘みが引き立ちます。味わいはまろやかで旨味が口の中に広がり、甘みとほろ苦さがバランスよく調和しています。食事のお供にも、リラックスタイムにもぴったりで、温かくしても冷やしても毎日気軽に楽しめる煎茶です。
通常価格 12.40 €セール価格 12.40 € 通常価格単価 167.57 € あたり kg
煎茶 都みどり 上級 ⋅ Satsumaen ⋅ 74g
•新鮮で深い旨味の味わい。•食事やリラックスタイムに最適。•温かくしても冷やしても美味しい。•深蒸し製法で蒸した茶葉使用新鮮な味わいと絹のように滑らかで深い旨味を持つ特別な煎茶です。甘みのある香りとほのかな苦味がバランスよく調和しています。日陰で栽培された茶葉（かぶせ茶）を使用し、旨味の豊かさを引き出しています。収穫後は深蒸し製法でじっくりと蒸すことで、茶葉が柔らかくなり、甘みが際立ちます。味わうと、まろやかな旨味が口いっぱいに広がり、爽やかな植物の香りとほのかな苦味が全体のバランスを整えます。食事のお供にも、リラックスしたひとときにもぴったりで、温かくしても冷やしてもお楽しみいただけます。
通常価格 17.40 €セール価格 17.40 € 通常価格単価 235.14 € あたり kg
桜緑茶 ⋅ 佐々木製茶 ⋅ 20g
⋅ 桜の葉入り日本緑茶⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 旨味の次元⋅ アイスティーに最適掛川の茶葉と静岡の桜の葉をブレンドして作られた、やさしく春らしい香りの緑茶です。桜の葉のまろやかでほのかな甘みが、蒸して旨味と植物の香りを閉じ込めた緑茶の風味を引き立てます。 温かくても冷たくても美味しく、ティーバッグタイプなので、自宅や職場、外出先でも手軽に一杯をお楽しみいただけます。
通常価格 10.30 €セール価格 10.30 € 通常価格単価 515.00 € あたり kg
冷茶用煎茶 7袋入り ⋅ En Tea ⋅ 35g
⋅ 簡単にアイスティーを作るために⋅ フレッシュで旨味のある無糖緑茶⋅ 1袋で500mlの水用⋅ 30秒で素早く抽出⋅ 少なくとも3回は抽出可能これらのティーバッグには、煎茶と釜炒り茶のブレンドが含まれています。爽やかで香り高い風味は、温かくても冷たくても最適です。500mlの水にティーバッグを入れ、30秒間かき混ぜるだけで抽出できます。冷水抽出はテアニンと旨味、そしてこのお茶の自然な甘みを引き出します。食事やおやつのお供にぴったりです。 各ティーバッグは3回抽出できます。
通常価格 16.40 €セール価格 16.40 € 通常価格単価 468.57 € あたり kg
アトウモ葉入り紅茶 7袋入り ⋅ En Tea ⋅ 14g
⋅ アトウモ入り黒茶⋅ 抗炎症効果⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 豊かでコクのある香り⋅ 季節限定商品この独特な黒茶は、沖縄地方を象徴する植物であるアトウモの葉でほのかに香り付けされており、抗炎症および抗酸化作用で知られています。アトウモは沖縄で評判の薬用植物で、鎮静と活力を与える効果がよく利用されています。コクのある黒茶とアトウモの葉のハーブのような芳香が調和し、洗練された味わいをお楽しみいただけます。この黒茶のティースプーン1杯を90℃の熱湯250mlに1分30秒浸して、土のような風味と自然の恵みを引き出してください。
通常価格 13.55 €セール価格 13.55 € 通常価格単価 967.86 € あたり kg
焙じ茎茶ティーバッグ 9袋入り ⋅ Ippodo Tea ⋅ 68g
⋅ ほうじ茶風くき茶⋅ 温かみのある、やさしく香ばしい味わい⋅ 低カフェイン⋅ 苦味のないまろやかな味わいを好む方に最適⋅ 焙煎したヘーゼルナッツの香り一保堂茶舗の焙煎くき茶をぜひお試しください。緑茶の茎と葉を丁寧に焙煎し、温かみのある心地よい香りを引き出したユニークなお茶です。一般的な緑茶とは異なり、木のような香りとほのかな甘み、香ばしさが感じられ、ヘーゼルナッツやキャラメルのニュアンスも楽しめます。まろやかでやさしい味わいは、濃厚なお茶の代わりにぴったりです。 低カフェインなので、一日中、夜でも安心してお楽しみいただけます。便利なティーバッグ入りで、ご自宅やオフィス、旅行先でも手軽に淹れられます。 苦味のない、深みのある香ばしい味わいの癒しのお茶をお求めの方に最適です。
通常価格 16.90 €セール価格 16.90 € 通常価格単価 248.53 € あたり kg
鹿児島産豊緑煎茶 ⋅ 末重製茶 ⋅ 60g
⋅ 農薬不使用で栽培⋅ 鹿児島県産のゆたかみどり品種⋅ やさしく爽やかでほのかに草の香りがする味わい⋅ 霧島神宮をイメージしたデザイン鹿児島県で栽培されたゆたかみどり品種を使用した煎茶です。爽やかで旨味のある味わいに、ほのかな甘みが加わり、温かくても冷たくても楽しめます。喉を潤すひとときや、和菓子とともに軽い茶道の時間にぴったりです。 パッケージデザインは、霧島山の頂上にある霧島神宮と、その麓に広がる広大な茶畑からインスピレーションを得ています。
通常価格 16.70 €セール価格 16.70 € 通常価格単価 278.33 € あたり kg
抹茶セレモニー 翡翠 ⋅ KURA-GE ⋅ 30g
⋅ Okumidori品種のみを使用⋅ 宇治の霧深い高地で栽培⋅ 優しい味わい、繊細な磯の香りと植物の風味、ほのかな苦味⋅ 細かい泡立ちで薄茶に最適⋅ 茶道愛好家に理想的Jadeは純粋な優雅さの約束であり、深みと安らぎを持つ抹茶の儀式用です。Okumidori品種のみを使用し、宇治の霧深い高地で栽培されたこの茶は、濃厚な旨味と繊細な磯の香り、植物のノートが特徴です。カップの中では、細かい泡、鮮やかな緑色、そして香りの豊かさを際立たせる控えめな苦味が感じられます。 厳しい愛好家のために考えられ、薄茶でその真価を発揮しますが、乳製品を使った飲み物にも複雑さとバランスをもたらします。控えめながら個性のある抹茶で、シンプルさの中に正確さを求める方にぴったりです。
通常価格 48.00 €セール価格 48.00 € 通常価格単価 1,600.00 € あたり kg
抹茶セレモニー 夢 ⋅ KURA-GE ⋅ 30g
⋅ 矢吹田と奥みどりの品種をブレンドした宇治産の抹茶⋅ まろやかで旨味があり、ほのかな苦味とクリーミーな食感⋅ お湯で薄茶やラテにして飲むのに最適⋅ 茶道にも理想的朝霧と古の儀式が交差する宇治からの一息。RÊVEはその名にふさわしい、深みとバランス、包み込むような抹茶の茶道用です。一碗ごとに、日本の風土の調和が表現され、矢吹田と奥みどりの絶妙なブレンドによって実現しています。まろやかな旨味と繊細な苦味が、鮮やかな緑の泡に引き立てられた、ほぼクリーミーな滑らかな食感で一体となります。 薄茶としてそのまま、またはラテとして楽しむように設計されており、瞑想のひとときにも甘美な休憩にも寄り添います。過度な苦味はなく、植物の強さと優しさの完璧なバランスです。
通常価格 48.00 €セール価格 48.00 € 通常価格単価 1,600.00 € あたり kg
クラシック抹茶 ファウネ ⋅ KURA-GE ⋅ 30g
⋅ 深い旨味と植物のような味わい、バランスの取れたほろ苦さ⋅ 矢吹田（Yabukita）と奥みどり（Okumidori）の品種をブレンドして製造⋅ 宇治の抹茶⋅ 水や牛乳と一緒に飲むのに最適⋅ 茶道にぴったり深い旨味と植物のような味わいが特徴で、ほろ苦さが味のバランスを整える抹茶です。日本の緑茶の発祥地として知られる宇治地域で、矢吹田と奥みどりの品種から作られています。 特徴的な味わいは砂糖やカカオとよく合います。ラテドリンクの準備やデザートのトッピングに最適です。
通常価格 29.90 €セール価格 29.90 € 通常価格単価 996.67 € あたり kg
玉露緑茶ティーバッグ 6袋入り ⋅ Ippodo Tea ⋅ 42g
⋅ 高級玉露茶⋅ フレッシュで旨味のある香り⋅ 抹茶と煎茶の中間の味わい⋅ 日陰で栽培された日本の緑茶の複雑さを見事に表現玉露は日本の最高級緑茶の一つとされています。海藻や新鮮な野菜の風味を感じさせる、豊かで旨味のある味わいが特徴です。鮮やかなエメラルドグリーンの色合いを持っています。
通常価格 21.00 €セール価格 21.00 € 通常価格単価 500.00 € あたり kg
紅茶 ティーバッグ ⋅ Satsumaen ⋅ 36g
•日本で栽培された茶葉のみを使用した黒茶。•琥珀色で、花のような香りと豊かな旨味。•温かくして（和菓子と一緒に）または冷やしてアイスティーとしても最適。•苦味や渋みなし日本で栽培された茶葉だけを使って作られた、琥珀色で旨味と花の香りが特徴の日本産黒茶です。一口飲むと繊細な花の香りと自然な甘みが広がり、苦味や渋みは一切感じられません。日本特有の気候条件が茶葉に柔らかな質感をもたらし、淹れたては繊細で上品な味わいを楽しめます。温かく和菓子と合わせても、冷やしてアイスティーとしても、どんなシーンにもぴったりです。
通常価格 15.40 €セール価格 15.40 € 通常価格単価 427.78 € あたり kg
柚子緑茶 7袋入り ⋅ 荻野商店 ⋅ 17g
• フレッシュで植物のような香りの緑茶• 柑橘系のゆずの香り、爽やかでほのかに甘い• やさしい苦味と繊細な酸味のバランス• 季節に応じて温かくても冷たくても楽しめる静岡県で栽培され、徳島産の乾燥ゆずの皮の繊細な香りが引き立つ爽やかな緑茶です。温かくして心地よいひとときを、または夏には冷たくして喉を潤す飲み物としてお楽しみいただけます。
通常価格 6.45 €セール価格 6.45 € 通常価格単価 あたり
山政小山園の天下焙じ茶バルク・400g
このほうじ茶は、緑茶の煎茶を強火で焙煎して作られています。もともとは茶葉の鮮度が落ちた際の節約のために作られていました。焙煎の過程で、ヘーゼルナッツやチョコレートを思わせる香ばしい味わいが生まれ、カフェインも減少するため、一日中いつでも温かくても冷たくてもお楽しみいただけます。
通常価格 24.00 €セール価格 24.00 € 通常価格単価 60.00 € あたり kg
有機玄米抹茶 ⋅ アナタエ ⋅ 30g
⋅ 鹿児島産の茶葉を使用⋅ 煎った香ばしい玄米のほっとする風味と、やぶきた品種の爽やかで旨味のある味わいを融合⋅ 温かくても冷たくても美味しい⋅ 水でも牛乳でも淹れられる⋅ 洋菓子やその他のスイーツにもよく合う鹿児島産のオーガニック抹茶で、やぶきた品種特有の甘みと旨味に、玄米の香ばしくほっとする風味を合わせ、玄米茶の精神を感じさせます。この抹茶は伝統的に水で淹れても、ミルクでラテにしても、温かくても冷たくても楽しめます。その独特の味わいは、洋菓子やその他のスイーツのアクセントとしても最適です。
通常価格 38.00 €セール価格 38.00 € 通常価格単価 1,266.67 € あたり kg
料理用抹茶 ⋅ Chikiriya ⋅ 150g
⋅ 料理用抹茶⋅ デザートやアイスクリーム、抹茶ラテに最適⋅ 保存に便利なジップ付き⋅ 抗酸化物質が豊富この料理用抹茶は、植物のような味わいで、濃厚かつ旨味が豊かで、はっきりとした苦味があります。さまざまな料理に簡単に取り入れられ、西洋菓子の定番を新たに楽しむのにぴったりです：ティラミス、クッキー、マドレーヌ、エクレア、パンナコッタなど。レシピの中でカカオやコーヒーの代わりとして使うことで、爽やかな風味を加えられます。また、抹茶ラテやスムージーなどの飲み物にも最適です。抹茶は添加物なしの天然着色料としても使え、テイン含有量が高いため集中力向上にも役立ちます。
通常価格 30.95 €セール価格 30.95 € 通常価格単価 あたり
山政小山園の焙じ茶粉末・1kg
このほうじ茶パウダーは抹茶と同じように使えます。温かみのある焙煎された味わいはヘーゼルナッツやカカオを思わせ、クッキー、パウンドケーキ、エクレア、ティラミス、ムースなどの定番お菓子に独特のアクセントを加えるチョコレートパウダーの理想的な代替品です。また、牛乳や植物性ミルクで美味しいラテを作るのにも最適です。 このパウダーは宇治で収穫されたてんちゃを焙煎し、粉末にしたものです。焙煎によって特徴的な風味が生まれるだけでなく、カフェインが失われるため、温かくても冷たくても一日中いつでも楽しめます。
通常価格 105.00 €セール価格 105.00 € 通常価格単価 105.00 € あたり kg
山政小山園の大原玄米茶抹茶入りバルク・1kg
このユニークなお茶は、玄米茶に抹茶をふりかけて作られており、独特のエメラルド色の抽出液を楽しめます。玄米茶と抹茶は、日本人に最も人気のある緑茶の一つです。玄米茶は緑茶と炒った米粒を混ぜて作られ、自然な甘みとナッツのような風味が特徴です。その起源は、希少で貴重だったお茶をできるだけ少なく消費するために米でかさ増しした日本の庶民の間にあります。一方、抹茶は旨味とほのかな甘みを持つ緑茶の粉末で、専用の茶筅で水と混ぜて伝統的に淹れられます。抹茶は玄米茶にほのかな苦味と旨味を加え、味のバランスを整えます。
通常価格 72.00 €セール価格 72.00 € 通常価格単価 72.00 € あたり kg
柚子入り冷茶用緑茶 100袋入り ⋅ En Tea ⋅ 500g
これらのティーバッグには、煎茶と柚子の皮のブレンドが含まれています。爽やかで香り高い風味は、温かいお茶にも冷たいお茶にも最適です。500mlの水にティーバッグを入れ、30秒間かき混ぜるだけでお楽しみいただけます。味わいは旨味と甘みがあり、お食事やおやつのお供にぴったりです。 ティーバッグは3回まで抽出可能です。
通常価格 180.00 €セール価格 180.00 € 通常価格単価 360.00 € あたり kg
冷茶用煎茶 100袋入り ⋅ En Tea ⋅ 500g
これらのティーバッグには、煎茶と釜炒り茶のブレンドが入っています。爽やかで香り高い風味は、温かいお茶にも冷たいお茶にも最適です。500mlの水にティーバッグを1つ入れ、30秒間かき混ぜるだけで淹れられます。冷たい抽出では、テアニンと旨味、そしてこのお茶の自然な甘みが引き立ちます。食事やおやつのお供にぴったりです。 各ティーバッグは3回抽出できます。
通常価格 180.00 €セール価格 180.00 € 通常価格単価 360.00 € あたり kg
Nos recettes favorites à base de thé japonais :
En savoir plus sur le thé japonais
Quelles sont les régions du Japon les plus réputées pour leurs thés ?
Le Japon compte plusieurs régions célèbres pour leur production de thé, chacune offrant des conditions climatiques et de sol idéales pour différentes variétés de thé :
- Shizuoka : Cette région produit environ 40% du thé japonais. Elle est connue pour son thé vert de haute qualité, en particulier le sencha.
- Uji (près de Kyoto) : Réputée pour le matcha et le gyokuro, Uji est une des plus anciennes régions productrices de thé.
- Kagoshima : Située à l'extrême sud, Kagoshima est la deuxième région productrice de thé au Japon, offrant une grande variété de thés verts.
- Yame (Fukuoka) : Yame est particulièrement connue pour son gyokuro, un thé vert ombré de haute qualité.
Quelle est la différence entre le matcha et le sencha ?
Matcha : Le matcha est une poudre de thé vert fabriquée à partir de feuilles de thé tencha qui sont ombrées avant la récolte. Les feuilles sont ensuite broyées en une poudre fine. Lors de la consommation, le matcha est fouetté dans de l'eau chaude, créant une boisson épaisse et mousseuse. Il est riche en antioxydants et en caféine.
Sencha : Le sencha est le thé vert le plus consommé au Japon. Les feuilles sont cuites à la vapeur, roulées et séchées, puis infusées dans de l'eau chaude. Le sencha a un goût plus léger et herbacé par rapport au matcha, et est généralement plus doux en termes de teneur en caféine.
Quelle est la place et la symbolique de la cérémonie du thé au Japon ?
La cérémonie du thé, ou "chanoyu", occupe une place centrale dans la culture japonaise, symbolisant l'harmonie, le respect, la pureté et la tranquillité. Elle est fortement influencée par le bouddhisme zen. Au-delà d'un simple rituel de consommation de thé, la cérémonie est un acte artistique qui met l'accent sur la simplicité et la connexion à l'instant présent. Chaque geste est codifié et vise à atteindre une forme de perfection spirituelle.
Quels sont les bienfaits des thés japonais pour la santé ?
Les thés japonais, en particulier le thé vert, sont réputés pour leurs nombreux bienfaits pour la santé :
- Antioxydants : Riches en catéchines, notamment en épigallocatéchine gallate (EGCG), qui est connue pour ses propriétés anti-cancérigènes.
- Santé cardiovasculaire : Le thé vert peut aider à réduire le cholestérol et à améliorer la santé cardiaque.
- Perte de poids : Certains composés du thé vert peuvent augmenter le métabolisme et aider à brûler les graisses.
- Système immunitaire : Les thés verts contiennent des vitamines et des minéraux qui renforcent le système immunitaire.
- Relaxation : La L-théanine, un acide aminé présent dans le thé vert, aide à réduire le stress et à favoriser la relaxation sans provoquer de somnolence.
Quelles sont les propriétés antioxydantes des infusions de fleurs de cerisier ?
Les infusions de fleurs de cerisier (sakura) sont riches en antioxydants, notamment en flavonoïdes, qui aident à combattre les radicaux libres dans le corps. Ces antioxydants peuvent contribuer à ralentir le vieillissement, à protéger la peau contre les dommages environnementaux et à améliorer la santé générale. Bien que moins puissants que les thés verts en termes d'antioxydants, les infusions de fleurs de cerisier sont également appréciées pour leurs propriétés apaisantes.
Quelle est la température idéale pour infuser les thés japonais ?
La température d'infusion varie en fonction du type de thé :
- Sencha : 70-80°C
- Matcha : 70-80°C (l'eau ne doit pas être trop chaude pour éviter l'amertume)
- Gyokuro : 50-60°C (pour préserver ses arômes délicats)
- Genmaicha : 80-90°C
- Hojicha : 90°C
Quels aliments se marient bien avec le thé japonais ?
Les thés japonais s'accordent bien avec divers aliments, créant des expériences gustatives harmonieuses :
- Sencha : Poissons grillés, sushi, tempura, desserts légers comme le mochi.
- Matcha : Pâtisseries sucrées comme les wagashi (confiseries traditionnelles japonaises), chocolat noir.
- Genmaicha : Plats salés comme le riz grillé ou les snacks salés.
- Gyokuro : Sashimi, fruits de mer, fromages doux.
Comment choisir un thé japonais en fonction de mes goûts ?
Si vous préfèrez un goût frais et herbacé : Optez pour du sencha.
Si vous aimez les saveurs plus douces et umami : Le gyokuro est un excellent choix.
Si vous souhaitez une boisson avec une texture riche et crémeuse : Choisissez le matcha.
Pour un goût grillé et plus doux : Essayez le hojicha ou le genmaicha.
Comment conserver mes thés et infusions ?
Pour préserver la fraîcheur et les arômes des thés et infusions, il est important de les conserver correctement :
- Conserver dans des contenants hermétiques : Pour éviter l'oxydation et l'absorption des odeurs.
- À l'abri de la lumière et de l'humidité : Les thés doivent être stockés dans un endroit frais (mais pas au frigo !), sec et sombre.
- Consommer rapidement : Le thé vert, en particulier, est sensible à l'oxydation, donc il est préférable de le consommer dans les 6 mois suivant son ouverture.
