Editions du Chêne

Les Éditions du Chêne, opgericht in 1941, geeft prachtige geïllustreerde boeken uit over kunst, fotografie, gastronomie en levenskunst. Hun catalogus combineert hoge redactionele normen, estheticisme en eclecticisme, waardoor deze uitgeverij een benchmark is voor uitzonderlijke boeken.

1 product

  • Boek Le guide de la fermentation du Noma ⋅ Editions du Chêne

    Boek Le guide de la fermentation du Noma ⋅ Editions du Chêne

    In René Redzepi's restaurant in Kopenhagen, Noma (meerdere keren uitgeroepen tot 's werelds beste restaurant), bevat elk recept een deel gefermenteerde ingrediënten, die...

    39.90 €
    39.90 €