Collectie: Kadoya

Opgericht in 1858 op het eiland Shodoshima, in het hart van de binnenzee van Seto, belichaamt Kadoya Sesame Mills de kunst van het produceren van sesamolie en sesamproducten. Dankzij een mild en stabiel klimaat het hele jaar door is deze regio ideaal voor de teelt van sesam, waardoor Kadoya zijn traditionele vakmanschap kan voortzetten. Kadoya hecht veel waarde aan het behouden van de authentieke smaak van zijn sesamolie, met zorgvuldige productiemethoden die gericht zijn op kwaliteit in plaats van kwantiteit.

Volgens het motto "zacht, voorzichtig en met zorg" is elke stap van het productieproces, van het roosteren tot het filteren, gericht op het behouden van de natuurlijke smaken van sesam.
De sesamzaadjes die Kadoya gebruikt, worden geselecteerd uit de beste variëteiten wereldwijd, met name uit Afrika.