Maruya Hatcho Miso

Gevestigd in Okazaki, in de prefectuur Aichi, houdt Maruya Hatcho Miso sinds 1337 de kunst van traditionele miso in ere. Opgericht nabij het kasteel van Okazaki, volgt het huis een strikte filosofie: het behouden van een vakmanschap dat sinds de Edo-periode wordt doorgegeven, gebaseerd op natuurlijke fermentatie zonder toevoegingen, in eeuwenoude cederhouten vaten.

3 producten

  • Mélange de miso noir et rouge - 450g - Maruya Hatcho Miso - iRASSHAi
    Mélange de miso noir et rouge - 450g - Maruya Hatcho Miso - iRASSHAi

    Mengsel van zwarte en rode miso Awase miso ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 450g

    ⋅ Ambachtelijke productie⋅ 2 jaar gerijpt in cipressen vaten⋅ Romige textuur⋅ Rijke umami-smaak⋅ Perfect om sauzen mee te verrijkenEen mengsel van puur soj miso gemengd met...

    8.50 €
    8.50 €
    18.89 € kg
  • Miso de pur soja - 300g - Maruya Hatcho Miso - iRASSHAi
    Miso de pur soja - 300g - Maruya Hatcho Miso - iRASSHAi

    Zwarte miso ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 300g

    ⋅ Glutenvrij⋅ Rijk aan smaak en eiwitten⋅ Voor sauzen, soepen en bouillons⋅ Gerijpt in cederhouten vaten⋅ Ambachtelijke productieEen miso zonder additieven en glutenvrij, gemaakt met alleen...

    8.80 €
    8.80 €
    29.33 € kg
  • Poudre de miso hacchô - 50g - Maruya Hatcho Miso - iRASSHAi
    Poudre de miso hacchô - 50g - Maruya Hatcho Miso - iRASSHAi

    Hatcho miso in poedervorm ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 50g

    ⋅ Perfect om zout te vervangen⋅ Ideaal voor marinades⋅ Een rijke en diep umami smaak⋅ Glutenvrij⋅ Ambachtelijk vervaardigdDit misopoeier voegt een rijke umami-smaak toe aan je...

    7.60 €
    7.60 €
    152.00 € kg