Keukenalcoholen en sake

Echte Japanse keukensteek, de keuken wordt gebruikt om vlees en vissen te verzachten en hun ontleding en frituren te voorkomen dankzij het alcohol- en organische zuurgehalte.

5 producten

  • Saké de cuisine - 13.5° - 400ml - King Jozo - iRASSHAi
    Saké de cuisine - 13.5° - 400ml - King Jozo - iRASSHAi

    Kooksaké ⋅ Hinode ⋅ 13,5% ⋅ 400ml

    ⋅ Geeft diepte aan gestoofde gerechten en sauzen⋅ Balanceert zoete en zoute smaken⋅ Ideaal om vlees en vis malser te maken in marinades⋅ Subtiele umami-toets⋅ Perfect...

    6.50 €
    6.50 €
    16.25 € l
  • Saké 100% riz pour la cuisine premium - 500ml - 17° - Aoto Shuzo - iRASSHAi
    Saké 100% riz pour la cuisine premium - 500ml - 17° - Aoto Shuzo - iRASSHAi

    Premium kooksaké ⋅ Aoto Shuzo ⋅ 17% ⋅ 500ml

    ⋅ Om elk type gerecht te deglaceren⋅ Ideaal voor risotto⋅ Subtiele umamismaak⋅ Toe te voegen aan je marinades⋅ Een essentieel ingrediënt in de Japanse keukenEen premium...

    14.35 €
    14.35 €
    28.70 € l
  • Saké 100% riz pour la cuisine - 13.5° - 900ml - King Jozo - iRASSHAi
    Saké 100% riz pour la cuisine - 13.5° - 900ml - King Jozo - iRASSHAi

    Kooksaké 100% rijst ⋅ Hinode ⋅ 13,5% ⋅ 900ml

    ⋅ Hoogwaardige kooksaké⋅ Brengt umami in je marinades⋅ Perfect om je gerechten te deglaceren⋅ Handige 900ml verpakking⋅ Een essentieel ingrediënt in de Japanse keukenEen hoogwaardige saké...

    11.00 €
    11.00 €
    12.22 € l
  • Saké Maru ⋅ Hakutsuru ⋅ 13,5% ⋅ 500ml

    Saké Maru ⋅ Hakutsuru ⋅ 13,5% ⋅ 500ml

    • Koji-methode in 4 stappen voor een intense umami.• Kan puur worden gedronken• Versterkt sukiyaki, nabe, vlees en vis.Een Japanse saké, uitsluitend gemaakt van Japanse ingrediënten....

    9.45 €
    9.45 €
    18.90 € l
  • Grote fles saké voor koken ⋅ Hinode

    Grote fles saké voor koken ⋅ Hinode

    De keuken wordt gebruikt als kookwijn. Het brengt Umami naar gerechten en neutraliseert geuren, waardoor het een ingrediënt bij uitstek is om vlees of vis te...

    185.00 €
    185.00 €
    9.25 € l