Nakasada Shoten

Nakasada Shoten is een historisch Japans bedrijf, opgericht in 1879, gevestigd in Taketoyo, in de prefectuur Aichi. Gespecialiseerd in de productie van miso, koji en tamari shoyu, staat het bekend om de uitzonderlijke kwaliteit van zijn gefermenteerde producten, gemaakt met het zuivere water en het gematigde klimaat van de regio. Het bedrijf zet een eeuwenoude culinaire traditie voort en biedt sinds 2004 ook opleidingen aan over het maken van miso.

2 producten

  • Sauce soja légère sans gluten - 200ml - Nakasada Shoten - iRASSHAi
    Sauce soja légère sans gluten - 200ml - Nakasada Shoten - iRASSHAi

    Milde glutenvrije tamari-sojasaus ⋅ Nakasada Shoten ⋅ 200ml

    ⋅ Glutenvrij⋅ 3 jaar gefermenteerd in een cederhouten vat⋅ Intense umami⋅ Verbetert stoofschotels en gegrild vleesDeze uitzonderlijke tamari wordt bereid volgens een traditionele en ambachtelijke methode....

    7.80 €
    7.80 €
    39.00 € l
  • Sauce soja forte sans gluten - 200ml - Nakasada Shoten - iRASSHAi
    Sauce soja forte sans gluten - 200ml - Nakasada Shoten - iRASSHAi

    Intense glutenvrije tamari-sojasaus ⋅ Nakasada Shoten ⋅ 200ml

    ⋅ Glutenvrij⋅ 3 jaar gefermenteerd in een cederhouten vat⋅ Intense umami⋅ Te gebruiken als marinade voor karamellisatie⋅ Enkele druppels ter vervanging van zout in een bouillonDit...

    9.80 €
    9.80 €
    49.00 € l