Collectie: Nikkoku Seifun

Nikkoku Seifun, opgericht in 1952 in Nagano, is gespecialiseerd in de productie van boekweitmeel en andere graanproducten. Het bedrijf heeft traditionele methoden weten te combineren met moderne innovaties om hoogwaardige producten te leveren, vooral voor de bereiding van soba. Sinds de oprichting heeft het bijgedragen aan het populair maken van het gebruik van boekweitmeel en het ondersteunen van de boekweitcultuur in Japan.