100% Tartaars boekweitzaad (Japan)
Buiten bereik van licht bewaren, op een droge, gematigde plaats.
/
Laat 1 zakje een paar minuten trekken in 500 ml kokend water of minimaal 1 uur in het water op een koele plek.
Nikkoku Seifun, opgericht in 1952 in Nagano, is gespecialiseerd in de productie van boekweitmeel en andere producten op basis van granen. Het bedrijf is erin geslaagd om traditionele methoden te combineren met moderne innovaties om producten van topkwaliteit te bieden, met name voor het maken van soba. Sinds de oprichting heeft het bedrijf geholpen om het gebruik van boekweitmeel te populariseren en de boekweitteelt in Japan te ondersteunen.