Collectie: Okamoto Shôyu
Okamoto Shōyu, gevestigd op het eiland Osakikamijima, houdt al bijna 100 jaar een uniek ambacht in ere. De sojasaus wordt tot drie jaar gefermenteerd in ciderhouten vaten, een zeldzame methode die de saus een diep umami en elegant aroma geeft. Gemaakt van lokale ingrediënten, belichaamt het Japanse traditie en kwaliteit.
