Collectie: Niet-gepasteuriseerde sojasauzen Nama Shoyu
Een ware concentratie van aromatische levendigheid: de ongepasteuriseerde sojasaus, of Nama Shoyu, wordt zonder warmtebehandeling gebotteld om alle subtiliteiten van de fermentatie te behouden. De ongeëvenaarde frisheid onthult complexe en genuanceerde tonen. Proef de saus rauw om de volle rijkdom ervan te waarderen: perfect voor sushi, carpaccio of gerechten op basis van tofu.
