Collectie: Shiragiku shuzo

Shiragiku Shuzo is gevestigd in Takahashi-shi, in de Bitchu regio, in het hart van de Okayama Prefectuur, omgeven door bergen en doorkruist door de Nariwa Rivier. Het bedrijf is meer dan 100 jaar geleden opgericht en staat bekend om zijn eeuwenoude knowhow in de sake-productie. Het bedrijf gebruikt lokale rijstsoorten van hoge kwaliteit, zoals 'Omachi' en 'Yamada Nishiki', die in de regio verbouwd worden. Het zuivere water uit plaatselijke bronnen en de beheersing van de technieken om "Bitchu Toji" te maken staan garant voor producten met een unieke, verfijnde smaak.