Collectie: Tsukemoto

Tsukemoto, gevestigd in Nara, is sinds zijn oprichting gespecialiseerd in het maken van bereidingen voor tsukemono, Japanse augurken. Het promoot een toegankelijke, leuke benadering van zelfgemaakt voedsel, met een breed assortiment gefermenteerde producten die geschikt zijn voor de dagelijkse keuken: kruiden voor asazuke, kant-en-klare nuka-doko en proefpakketten. Het bedrijf zet zich in voor gezond en gelukkig eten en promoot seizoensgroenten, fermentatiepraktijken en de kunst van familiesmaak.