Bereiding voor tsukemono bij Yuzu ⋅ tsukemoto ⋅ 60G

Name: Bereiding voor tsukemono bij Yuzu ⋅ tsukemoto ⋅ 60G
Brand: Tsukemoto
SKU: 1001772
Price: 4.00 EUR
Availability: InStock

Marque : Tsukemoto

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⋅ Mix van kruiden voor zelfgemaakte Japanse pickles
⋅ Zure, zoute smaak met yuzu-aroma
⋅ Ideaal om komkommers, wortels, raapjes te marineren
⋅ Geeft groenten een knapperige en frisse textuur

Een mix van kruiden en specerijen om traditionele Japanse groenten gemakkelijk te marineren. Yuzu, een Japanse citrusvrucht, voegt een zure toets toe aan deze marinade. Deze bereiding heeft een zure en licht zoute smaak en geeft een knapperige en pittige textuur aan gemarineerde groenten zoals komkommers, wortels, raapjes, aubergines, enz.

SKU:1001772

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Basée à Nara, la société Tsukemoto est spécialisée depuis sa fondation dans la fabrication de préparations pour tsukemono, les pickles japonais. Elle promeut une approche accessible et ludique du fait-maison, avec une large gamme de produits fermentés adaptés à la cuisine quotidienne : assaisonnements pour asazuke, nuka-doko prêt à l’emploi, kits d’essai. Engagée pour une alimentation saine et joyeuse, l’entreprise valorise les légumes de saison, les pratiques de fermentation et l’art du goût familial.

Instructions

1. Lavez et coupez en petits morceaux 300 à 400g de vos légumes préférés;
2. Placez vos légumes et le contenu d'un sachet (20g) dans un sac (type congélation) et agitez bien;
3. Fermez le sac en retirant l'air contenu et laissez reposer au frigo;
4. Dégustez (plus le temps de marinade sera long, plus le goût sera prononcé)

Conservation

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Composition

Sucre (Japon), sel, vinaigre, yuzu, curcuma / assaisonnements (acides aminés), tréhalose, acidulant, antioxydant (vitamine C), parfum (dérivé du soja).