Collectie: Produits de la préfecture de Nara

Berceau de l’histoire japonaise, la préfecture de Nara est une terre de traditions où le raffinement culinaire se mêle à un artisanat d’exception. Ancienne capitale impériale, elle abrite un patrimoine culturel et gastronomique unique, façonné par des siècles d’influences bouddhiques et de savoir-faire ancestral.

Réputée pour ses mets délicats, Nara est notamment connue pour son kakinoha-zushi, un sushi mariné enveloppé dans une feuille de kaki, ou encore pour son narazuke, un tsukemono (légume fermenté) affiné dans du saké kasu, offrant des saveurs profondes et complexes. La région est également célèbre pour son saké raffiné, produit avec une eau pure et des méthodes de brassage perfectionnées au fil des siècles.