Shiokoji gefermenteerde kruiden ⋅ Tsukemoto ⋅ 100G

Name: Shiokoji gefermenteerde kruiden ⋅ Tsukemoto ⋅ 100G
Brand: Tsukemoto
SKU: 1002410
Price: 5.60 EUR
Availability: InStock

Marque : Tsukemoto

Productvarianten

5.60 €

56.00 € kg

Uitverkocht

Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Aan winkelwagen toevoegen

⋅ Vervangt zout
⋅ Ronde en umami smaak
⋅ Ideaal voor marinades
⋅ Maakt vlees mals
⋅ Rijk aan mineralen

Gemaakt van gefermenteerde rijst en zout, is dit authentieke en smaakvolle product al eeuwenlang gebruikt in de Japanse keuken om de smaak van gerechten te versterken en voedsel mals te maken. Shiokoji is een gezond en voedzaam product dat enzymen bevat die de spijsvertering bevorderen en essentiële aminozuren die belangrijk zijn voor de groei en het herstel van lichaamsweefsels. Het is ook rijk aan mineralen zoals kalium en magnesium, die essentieel zijn voor het behoud van een goede gezondheid. Het wordt vaak gebruikt in soepen, marinades en sauzen.

SKU:1002410

Gratis verzending

*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Alle details bekijken

Plus de détails sur ce produit

Meer informatie over de producent

Basée à Nara, la société Tsukemoto est spécialisée depuis sa fondation dans la fabrication de préparations pour tsukemono, les pickles japonais. Elle promeut une approche accessible et ludique du fait-maison, avec une large gamme de produits fermentés adaptés à la cuisine quotidienne : assaisonnements pour asazuke, nuka-doko prêt à l’emploi, kits d’essai. Engagée pour une alimentation saine et joyeuse, l’entreprise valorise les légumes de saison, les pratiques de fermentation et l’art du goût familial.

Instructions

Prenez 10 % du volume de vos aliments (poisson, viande, légumes) en shiokôji, appliquez-le à leur surface et laissez mariner entre 30min et 1h avant de les faire cuire.