Yugeta Shoyu

Située à Sakado, préfecture de Saitama, Yugeta Shoyu est une référence dans la fabrication artisanale de sauces soja. Fondée en décembre 1923 par Yugeta Sashige, elle s'appuie sur une tradition de plus de 200 ans, héritée d'une ancienne fabrique de sauce soja. Fidèle à sa philosophie, l’entreprise utilise uniquement des ingrédients japonais biologiques tels que du soja, du blé et du sel de mer séché au soleil. Ses sauces, fermentées dans des fûts de cèdre pendant un an, offrent un goût authentique et naturel.

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  • Sauce soja fumée - 210ml - Yugeta Shoyu - iRASSHAi
    Sauce soja fumée - 210ml - Yugeta Shoyu - iRASSHAi

    Rook sojasaus ⋅ yugeta shoyu ⋅ 210 ml

    Deze sojasaus is meer dan een jaar verouderd en rookte langzaam om een ​​unieke smaak te geven. Het is gemaakt van sojabonen en tarwezaden die lokaal...

    11.60 €
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    55.24 € l
  • Sauce soja à la patate douce Toki no Kane ⋅ Yugeta Shoyu ⋅ 220g

    Sauce soja à la patate douce Toki no Kane ⋅ Yugeta Shoyu ⋅ 220g

    ⋅ Sauce soja naturellement sucrée⋅ Texture épaisse et onctueuse⋅ Fabrication artisanale, fermentation en fût de cèdre⋅ Sans additifCette sauce soja tire sa particularité d'un ingrédient inattendu...

    9.95 €
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    45.23 € kg