Yugeta Shoyu

Gevestigd in Sakado, prefectuur Saitama, is Yugeta Shoyu een referentie in de ambachtelijke productie van sojasaus. Opgericht in december 1923 door Yugeta Sashige, steunt het op een traditie van meer dan 200 jaar, geërfd van een oude sojasausfabriek. Getrouw aan haar filosofie gebruikt het bedrijf uitsluitend biologische Japanse ingrediënten zoals soja, tarwe en zon-gedroogd zeezout. De sauzen, gefermenteerd in cederhouten vaten gedurende een jaar, bieden een authentieke en natuurlijke smaak.

2 producten

  • Sauce soja fumée - 210ml - Yugeta Shoyu - iRASSHAi
    Sauce soja fumée - 210ml - Yugeta Shoyu - iRASSHAi

    Rook sojasaus ⋅ yugeta shoyu ⋅ 210 ml

    ⋅ Gerookte sojasaus met kersen- en beukenhout⋅ Intense rokerige smaak, houtvuur⋅ Kioke-saus: 1 jaar gerijpt in een cederhouten vat⋅ Vacuüm dubbelwandige fles om de aromatische intensiteit...

    11.60 €
    11.60 €
    55.24 € l
  • Sojasaus met zoete aardappel Toki no Kane ⋅ Yugeta Shoyu ⋅ 220g

    Sojasaus met zoete aardappel Toki no Kane ⋅ Yugeta Shoyu ⋅ 220g

    ⋅ Natuurlijk zoete sojasaus⋅ Dikke en romige textuur⋅ Ambachtelijke bereiding, fermentatie in cederhouten vaten⋅ Zonder toevoegingenDeze sojasaus onderscheidt zich door een onverwacht ingrediënt: gedroogde Japanse zoete...

    9.95 €
    9.95 €
    45.23 € kg