Sojasaus met zoete aardappel Toki no Kane ⋅ Yugeta Shoyu ⋅ 220g
Marque : Yugeta Shoyu
⋅ Dikke en romige textuur
⋅ Ambachtelijke bereiding, fermentatie in cederhouten vaten
⋅ Zonder toevoegingen
Deze sojasaus onderscheidt zich door een onverwacht ingrediënt: gedroogde Japanse zoete aardappel (hoshi imo) uit Kawagoe, een stad in de prefectuur Saitama die bekendstaat om deze specialiteit. Deze originele en smaakvolle toevoeging geeft een natuurlijke zoetheid en een vollere smaak. Minder zout dan een klassieke sojasaus, ontwikkelt hij licht zoete tonen die de umami versterken. Hij kan direct worden gebruikt als smaakmaker, in dressings of als saus voor gegrild vlees.
SKU:1012695
Gratis verzending
Betaalmethoden*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Plus de détails sur ce produit
Yugeta Shoyu a ouvert un "parc thématique" autour de la sauce soja, permettant aux passionnés de découvrir les étapes de fabrication et de presser leur propre sauce à la main.
Fondée en 1923 dans la préfecture de Saitama, la maison Yugeta Shoyu perpétue l'art de la fermentation naturelle en fûts de cèdre centenaires. Depuis 4 générations, elle privilégie des ingrédients locaux et une méthode artisanale sans additifs pour préserver la richesse du soja. Réputée pour son exigence, la brasserie est aujourd'hui une référence incontournable pour les amateurs de sauces soja authentiques.
Yugeta Shoyu a ouvert un "parc thématique" autour de la sauce soja, permettant aux passionnés de découvrir les étapes de fabrication et de presser leur propre sauce à la main.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture : conserver au frais.
Sauce soja (soja (Saitama, Japon), blé (Saitama, Japon), sel), mirin, patate douce séchée, koji de riz
Pour 100g :
Énergie : 126kcal/527kj
Protéines : 5.4g
Lipides : 0g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 26.1g
Dont sucres : g
Sel : 7.1g
4cm x 5cm x 22cm
Onlangs bekeken producten
-
-
Gratis bezorging
*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijkvanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijkvanaf 90€ thuisbezorgd in Europa
-
-
10% vermindering
*op uw volgende bestelling bij inschrijving op onze nieuwsbrief (exclusief exclusieve artikelen)
-
-
Toegewijd gebied
In de Japanse keuken op 40 Rue du Louvre, Parijs 1
-
-
Loyaliteitsclub
aankopen en beloonde opdrachten & exclusieve beloningen




