1 de 1

Hijiki-wieren uit Nagasaki ⋅ Nagasaki kaisan ⋅ 100g

Marque : Nagasaki kaisan

Normale prijs 22.90 €
Promotieprijs 22.90 € Normale prijs
Prijs per stuk 229.00 €  door  kg
Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten berekend bij het afrekenen.
Aan winkelwagen toevoegen
⋅ Rehydrateert in 30 minuten
⋅ Voegt een zilte umamismaak toe aan gerechten
⋅ Stevige, knapperige textuur
⋅ Kan
⋅ worden verwerkt in soepen, stoofschotels en stoofgerechten
⋅ Rijk aan mineralen


Hijiki is een bruinwier dat groeit op de rotsen langs de Japanse kust. Deze hijiki is geoogst in Nagasaki en vervolgens gedroogd. Na ongeveer 30 minuten rehydrateren in koud water krijgt het wier een donkere kleur en een stevige, licht knapperige textuur, met een zilte umamismaak. Laat het uitlekken en snijd het in kleine stukjes. Voeg het toe aan een groentesalade, roerbak het met wortel en soja of verwerk het rechtstreeks in een omelet voor een licht zilte Japanse variant.

SKU:1013141

Gratis verzending

Betaalmethoden
  • Cartes Bancaires
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa
  • Visa Electron

*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Alle details weergeven

Plus de détails sur ce produit

Une petite poignée de hijiki réhydraté et coupé en morceaux, à ajouter à votre appareil à omelette.

Het in 1932 in de prefectuur Nagasaki opgerichte huis Nagasaki Kaisan verwerkt zeeproducten met grondstoffen die rechtstreeks bij lokale visserijen worden ingekocht: niboshi, katsuobushi, kombu, shiitake en zeewieren zoals wakame of hijiki. Zijn vakmanschap wordt erkend en is met name bekroond voor zijn dashi op basis van gedroogde vliegende vis, ago.

Laat je hijiki ongeveer 30 minuten weken in vers water om het te hydrateren. Spoel af met schoon water en laat uitlekken voordat je het gebruikt.

Bewaren op een donkere, koele en droge plaats.

100% hijiki-algen (Japan, Nagasaki)

Per 100 g:
Energie: 180 kcal/753 kJ
Eiwitten: 9,2 g
Vetten: 3,2 g
Waarvan verzadigde vetzuren: 0 g
Koolhydraten: 58,4 g
Waarvan suikers: 0 g
Zout: 0,0062 g