Bouillon Dashi bij Kombu Vegan 5 Sachets ⋅ Kayanoya ⋅ 30G

Wat ooit begon als een klein familiebedrijf dat sojasaus maakte, is uitgegroeid tot een gerenommeerd en vermaard merk. Kayanoya werd opgericht in 1893 en is tegenwoordig gespecialiseerd in de productie van hoogwaardige voedingsmiddelen. De filosofie is gebaseerd op respect voor ingrediënten, seizoensgebondenheid en Japanse culinaire tradities, met een voorkeur voor ambachtelijke productiemethoden. 

Een van de paradepaardjes van Kayanoya is de dashi-bouillon, een onmisbaar onderdeel van de Japanse keuken. Naast het traditionele recept met gedroogde bonito-vlokken, katsuobushi, en kombu-algen biedt Kayanoya ook instantbouillons die geschikt zijn voor vegetarische en veganistische diëten. Gebruik de instantbouillon met groenten, kombu-algen of shiitakepaddenstoelen voor smaakvolle bereidingen. Deze producten worden met oog voor kwaliteit en authenticiteit gemaakt, volgens traditionele productiemethoden. Ze zijn vrij van kunstmatige aroma’s en conserveermiddelen.

Ontdek, nu ze voor het eerst in Frankrijk worden verkocht, onze selectie Kayanoya-essentials en haal de smaak van Japan naar je eigen keuken!

- Voor een lichte bouillon: doe 1 zakje dashi in 400 ml water in een pan.
- Voor een krachtige bouillon: doe 2 zakjes dashi in 500 ml water in een pan.
- Breng aan de kook en laat 2 tot 3 minuten koken. Verwijder het zakje. Je dashi-bouillon is klaar om in een recept te worden gebruikt.

Bewaren op een donkere, koele en droge plaats.

Aromatische ingrediënten (kombu (Japan), extract van kombupoeder, extract van shiitakepoeder, shiitake), gistextract, zout, zetmeel, (sporen van tarwe)

Tarwe

per 6 g (1 zakje):
Energie: 15 kcal/63 kJ
Eiwitten: 0,64 g
Vetten: 0,02 g
Waarvan verzadigde vetzuren: g
Koolhydraten: 3,18 g
Waarvan suikers: g
Zout: 1,68 g