Premium shojin-curry met milde groenten ⋅ Hasutani Kunie ⋅ 200g

Kunie Hasutani, echtgenote van een monnik uit een boeddhistische tempel in Shiga, is de grondlegster van Nouvelle SHOJIN, een moderne herinterpretatie van de traditionele Shojin-keuken, die al 28 generaties lang in haar familie wordt beoefend. Door te luisteren naar de ‘stemmen’ van groenten die in de natuur worden geteeld, creëert ze inspirerende gerechten die de harmonie tussen de aarde, planten en de mens vieren. Als ware keukenartieste transformeert ze deze eeuwenoude traditie tot een innovatieve gastronomische ervaring, waarin elk gerecht een viering van de natuur en eenvoud is.

Au bain-marie : Plaats het ongeopende zakje in kokend water en verwarm het 5 tot 7 minuten op laag vuur. Giet vervolgens de inhoud van het zakje op een bord, met de begeleiding van uw keuze. Let op dat u zich niet brandt bij het openen van het zakje.

In de magnetron: Giet de inhoud van het zakje in een magnetronbestendige schaal en verwarm 1 minuut en 30 seconden op 600 W of 2 minuten op 500 W. Plaats het zakje niet rechtstreeks in de magnetron.

Bewaren op een donkere, koele en droge plaats.

Gemarineerde tomatenpuree (Italië), groenten (aubergine, ui), maitake-paddenstoelen, walnoten, amandelen, koolzaadolie, suiker, curry-roux, dadelpuree, zout, pindakaas, gemberpasta, knoflookpasta, shiitake-paddenstoelen, kombu-alg

Pinda's, amandelen, walnoten