Dashi in Katsuobushi 8 Sachets ⋅ Shinmarusho ⋅ 40G

Name: Dashi in Katsuobushi 8 Sachets ⋅ Shinmarusho ⋅ 40G
Brand: Shinmarusho
SKU: 1011649
Price: 8.80 EUR
Availability: InStock

Marque : Shinmarusho

Productvarianten

8.80 €

220.00 € kg

Uitverkocht

Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Aan winkelwagen toevoegen

⋅ Een onmisbaar ingrediënt in de Japanse keuken
⋅ Perfect voor marinades, soepen en bouillons
⋅ Rijke umamismaak dankzij shiitaké en kombu-alg
⋅ 8 individuele zakjes
⋅ Gemaakt met Japanse Katsuobushi

Katsuobushi is een van de basisingrediënten van de Japanse keuken. Het wordt gekenmerkt door zijn intense umamismaak en wordt vooral gebruikt om dashi te maken, een bouillon die de basis vormt voor veel Japanse gerechten en sauzen. Het wordt ook gegeten als soep, met miso of algen. De toevoeging van shiitaké en kombu-alg, twee ingrediënten rijk aan umami, zorgt voor zachtheid en balanceert deze smaakvolle bouillon. Zeer gemakkelijk in gebruik dankzij het poedervormige formaat en de 5 individuele zakjes; je hoeft alleen een zakje dashi 3 tot 4 minuten in 400 ml water te laten weken om moeiteloos te genieten van de authentieke smaak van Japanse dashi.

SKU:1011649

Gratis verzending

*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Alle details bekijken

Plus de détails sur ce produit

Meer informatie over de producent

Gespecialiseerd in producten op basis van bonito, gaat de geschiedenis van Shinmarusho terug tot 1933, toen Masasaku Kuno Katsuobushi begon te verkopen aan restaurants in de stad Yaizu, nabij Shizuoka. Het bedrijf ontving in 1971 het JAS-label van de Japanse overheid en vervolgens in 2019 de EUHACCP-certificering, waarmee het zijn producten naar de Europese markt kan exporteren.

Instructions

Voeg 1 zakje dashi toe aan 400 ml water, breng aan de kook en roer 3 tot 4 minuten.

Conservation

Bewaren op een donkere, koele en droge plaats.

Composition

Stabilisator E1400 (Japan), zout, poeder van gestreepte tonijnvlokken, sojasauspoeder (soja, tarwe), gistextract, kombu, suiker, shiitaképoeder, verdikkingsmiddel E1404

Allergènes

Tarwe, soja, bonito

Valeurs nutritionnelles

Per 100 g:
Energie: 269 kcal/1125 kJ
Eiwitten: 16,6 g
Vetten: 0,8 g
Waarvan verzadigde vetzuren: g
Koolhydraten: 47,4 g
Waarvan suikers: g
Zout: 27,5 g

Préfecture d'origine de la marque

Miyazaki

Dimensions produit

2 cm x 12 cm x 21 cm

Les clients ont fait l'éloge de ce bouillon dashi japonais pour son goût prononcé de bonite, idéal pour la soupe miso ou pour le boire seul. Les clients ont apprécié la qualité et le goût, les qualifiant de « phénoménaux ». Cependant, des préoccupations ont été exprimées concernant le prix « exorbitant » et la présence d'additifs (ingrédients « E ») dans la composition.

Est-ce que ça a un goût phénoménal ? Oui
J'ai trouvé un bouillon dashi au goût prononcé de bonite pour la soupe miso.
Bon produit.

5 stars: 3 (50%)
4 stars: 1 (17%)
3 stars: 2 (33%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Je recherchais un bouillon dashi pr faire une soupe miso ou pour boire seul avec un goût prononcé de bonite. Je l’ai trouvé avec ce produit

Bon dashi en sachet cependant, quelques "E" dans la composition dont on se passerait bien. On peut donc préférer les produits de chez Kayanoya et ajouter du katsuobushi si on le souhaite.