Dashi in Katsuobushi 8 Sachets ⋅ Shinmarusho ⋅ 40G

Name: Dashi in Katsuobushi 8 Sachets ⋅ Shinmarusho ⋅ 40G
Brand: Shinmarusho
SKU: 1011649
Price: 8.80 EUR
Availability: InStock

Marque : Shinmarusho

Productvarianten

8.80 €

220.00 € kg

Uitverkocht

Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Aan winkelwagen toevoegen

⋅ Een onmisbaar ingrediënt in de Japanse keuken
⋅ Perfect voor marinades, soepen en bouillons
⋅ Rijke umamismaak dankzij shiitaké en kombu-alg
⋅ 8 individuele zakjes
⋅ Gemaakt met Japanse Katsuobushi

Katsuobushi is een van de basisingrediënten van de Japanse keuken. Het wordt gekenmerkt door zijn intense umamismaak en wordt vooral gebruikt om dashi te maken, een bouillon die de basis vormt voor veel Japanse gerechten en sauzen. Het wordt ook gegeten als soep, met miso of algen. De toevoeging van shiitaké en kombu-alg, twee ingrediënten rijk aan umami, zorgt voor zachtheid en balanceert deze smaakvolle bouillon. Zeer gemakkelijk in gebruik dankzij het poedervormige formaat en de 5 individuele zakjes; je hoeft alleen een zakje dashi 3 tot 4 minuten in 400 ml water te laten weken om moeiteloos te genieten van de authentieke smaak van Japanse dashi.

SKU:1011649

Gratis verzending

*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Alle details bekijken

Plus de détails sur ce produit

Meer informatie over de producent

Spécialisée dans les produits à base de bonite, l'histoire de Shinmarusho remonte à 1933 lorsque Masasaku Kuno commence à vendre du Katsuobushi aux restaurants qui se trouve dans la ville de Yaizu, près de Shizuoka. L'entreprise reçoit le label JAS de l'État japonais en 1971, puis la certification EUHACCP en 2019 qui lui permet d'exporter ses produit sur le marché européen.

Instructions

Ajoutez 1 sachet de dashi dans 400 ml d'eau, portez à ébullition et remuez pendant 3 à 4 minutes.

Conservation

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Composition

Stabilisant E1400 (Japon), sel, flocons de bonite à ventre rayé en poudre, sauce soja en poudre (soja, blé), extrait de levure, algue kombu, sucre, shiitaké en poudre, épaississant E1404