Meel voor tempura ⋅ Fuganeseifun ⋅ 500g

Name: Farine pour tempura ⋅ Fuganeseifun ⋅ 500g
Brand: Fuganeseifun
SKU: 1001493
Price: 6.35 EUR
Availability: InStock

こな屋さんのてんぷら粉

Merk : Fuganeseifun

Productvarianten

6.35 €

12.70 € kg

Niet gedrukt

ALLE BELASTINGEN INBEGREPEN. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

In winkelmand

⋅ Meelmix voor knapperige tempura
⋅ Ideaal voor het frituren van garnalen, zoete aardappel, courgette, kip etc
⋅ Snelle en eenvoudige bereiding

Een Japans tempura-meel dat wordt gebruikt om het lichte, knapperige beslag van gefrituurd voedsel te maken. Het is gemaakt van een mengsel van tarwemeel, aardappelzetmeel en andere ingrediënten die zorgvuldig zijn geselecteerd om het beslag een lichte, knapperige textuur te geven. Tempurabloem kan worden gebruikt om een grote verscheidenheid aan gefrituurd voedsel te bereiden, zoals groenten, zeevruchten en vlees.

SKU:1001493

Gratis bezorging

*vanaf €50 bij een relaispunt in Frankrijk vanaf €85 thuisbezorging in Frankrijk vanaf €90 thuisbezorging in Europa

Bekijk alle details

Meer informatie over dit product

Lees meer over de producent

Fugane Seifun is een Japanse molen die gespecialiseerd is in de productie van meel van hoge kwaliteit, vooral voor de bereiding van tempura. Het bedrijf is gevestigd in de prefectuur Iwate, in het noorden van Japan, en richt zich op het gebruik van lokale tarwe om meel te produceren dat is afgestemd op de behoeften van professionals en liefhebbers van de Japanse keuken.

Instructies

Voor een goed tempurabeslag :
1. Klop een ei zachtjes op zodat er geen schuim ontstaat (schuim kan verbrande aanslag veroorzaken).
2. Voeg 180ml water toe, koud om de suikers in de tarwebloem niet te activeren.
3. Voeg 100g gezeefde tempurabloem toe en meng.
Voor goed bakken :
1. De olietemperatuur moet tussen 170° en 180° zijn.
2. Bak uw tempura en zorg ervoor dat ze niet spatten.
3. Uw tempura zijn klaar wanneer de belletjes aan het oppervlak kleiner worden.