Mengsel van gedehydrateerde algen ⋅ uonoya ⋅ 80g

Uo no Ya, opgericht in 1877 in Oda, Shimane, is een pionier op het gebied van de productie en verkoop van natuurlijke wakame (eetbaar zeewier). Sinds 2007 onderscheidt het bedrijf zich door natuurlijke wakame te kweken en te verwerken op de Oki-eilanden, waar wilde wakame minder dan 1% van de nationale markt uitmaakt, in tegenstelling tot gekweekte wakame. Hun filosofie steunt op innovatie in een weinig verkende sector en lokale betrokkenheid, met een sterke inzet voor het creëren van werkgelegenheid en het revitaliseren van de visserijsector. Uo no Ya blijft streven naar zeldzaamheid en uitmuntendheid op het gebied van natuurlijke wakame, die elk jaar van maart tot mei wordt geoogst. In 2019 won het bedrijf de Grand Prix van de zesde editie van de wedstrijd "De schatten van landbouw- en vissersdorpen ontdekken".

Gebruik 1 eetlepel voor een kleine kom soep. Voeg het toe aan uw bouillon voordat u het vuur uitzet.

Bewaren op een donkere, koele en droge plaats.

Gerolde tarwegluten (tarwemeel, tarweproteïne (Japan)), wakame (Zuid-Korea), wortel, kool, diepgevroren tofu (hele sojabonen), gevriesdroogde tofu (sojabonen, aardappelzetmeel), paksoi, bosui, glucose/stollingsmiddel, trehalose, zuurteregelaar E500ii, antioxidant E307.

Tarwe, soja

Per 80 g (1 zakje):
Energie: 280 kcal/1172 kJ
Eiwitten: 17,8 g
Vetten: 3,7 g
Waarvan verzadigde vetzuren: g
Koolhydraten: 44,5 g
Waarvan suikers: g
Zout: 8,9 g