Producten uit de prefectuur Shimane

De prefectuur Shimane ligt aan de westkust van Japan en staat bekend om zijn ongerepte natuurlijke landschappen en rijke culturele erfgoed.

Shimane is vooral beroemd om zijn verse zeevruchten. De prefectuur staat ook bekend om zijn lokale miso, bereid volgens eeuwenoude traditionele methoden, en zijn shoyu, die diepte en rijkdom aan smaak toevoegt aan traditionele gerechten.

Shimane's rijst, geteeld in vruchtbare rijstvelden geïrrigeerd door bergwater, staat ook bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit. Tot slot voegen lokale producten zoals kibi dango (snoepjes op basis van rijst) en yuzu (citrusvruchten), geteeld in lokale boomgaarden, een subtiel, geurig accent toe aan de keuken.

17 producten

  • Okuizumo boekweit noedels - 200g - Honda shoten - iRASSHAi
    Okuizumo boekweit noedels - 200g - Honda shoten - iRASSHAi

    Okuizumo soba noodles ⋅ Honda shoten ⋅ 200g

    ⋅ Gemaakt met Oku Izumo boekweitmeel⋅ Geen additieven of conserveringsmiddelen⋅ Snel te bereiden⋅ Serveer warm in een bouillon of koud met een...

    6.90 €
    6.90 €
    34.50 € kg
  • 100% boekweit premium noedels - 180g - Honda shoten - iRASSHAi
    100% boekweit premium noedels - 180g - Honda shoten - iRASSHAi

    Soba noedels 100% boekweit premium ⋅ Honda shoten ⋅ 180g

    ⋅ Gemaakt met boekweitmeel⋅ Glutenvrij⋅ Snel te bereiden⋅ Perfect warm in een bouillon⋅ Heerlijk koud met een tsuyu⋅ Premium saus Deze soba noedels zijn...

    9.40 €
    9.40 €
    52.22 € kg
  • Izumo boekweit noedels - 200g - Tanaka Bussan - iRASSHAi
    Izumo boekweit noedels - 200g - Tanaka Bussan - iRASSHAi

    Izumo sobanoedels ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 200g

    ⋅ Gemaakt met Izumo boekweitmeel⋅ Perfect in een warme bouillon met tempuras⋅ Heerlijk koud met een men⋅ tsuyu⋅ saus Diepe smaak⋅...

    4.90 €
    4.90 €
    24.50 € kg
  • Pruimenazijn - 200ml - Maruso - iRASSHAi
    Pruimenazijn - 200ml - Maruso - iRASSHAi

    Ume pruimenazijn ⋅ Maruso ⋅ 200ml

    ⋅ Pruimenazijn, fruitig en pittig⋅ Kan verdund met water worden gedronken⋅ Licht zoet⋅ Zoutig⋅ Ideaal voor vinaigrettes en marinades⋅...

    6.45 €
    6.45 €
    32.25 € l
  • Wakame zeewier toppings voor misosoep - 70g - Uonoya - iRASSHAi
    Wakame zeewier toppings voor misosoep - 70g - Uonoya - iRASSHAi

    Gedroogde mix voor misosoep met wakame-wier ⋅ Uonoya ⋅ 70g

    ⋅ Mengsel van knapperig wakame-wier en kleverige rijstmochi⋅ Voegt smaak en een zachte, knapperige textuur toe aan je soepen en bouillons⋅ Perfect om je soepen...

    6.25 €
    6.25 €
    89.29 € kg
  • Sake 100% rijst voor premium koken - 500ml - 17° - Aoto Shuzo - iRASSHAi
    Sake 100% rijst voor premium koken - 500ml - 17° - Aoto Shuzo - iRASSHAi

    Premium kooksake ⋅ Aoto Shuzo ⋅ 17% ⋅ 500ml

    ⋅ Voor het ontglazen van allerlei gerechten⋅ Ideaal voor risotto⋅ Subtiele, umami smaak⋅ Voeg toe aan je marinades⋅ Een onmisbaar gerecht voor de Japanse keukenEen sake...

    10.90 €
    10.90 €
    21.80 € l
  • Kruidige Saus - 150ml - Yoshida Furusatomura - iRASSHAi
    Kruidige Saus - 150ml - Yoshida Furusatomura - iRASSHAi

    Pikante yakiniku grillsaus ⋅ Yoshida Furusatomura ⋅ 150ml

    ⋅ Yakiniku grillsaus⋅ Lekkere umami en pittige dimensie⋅ Perfect voor je barbecues en grills⋅ Uitstekend om je vlees in te marineren⋅ Of als bijgerecht bij...

    5.35 €
    5.35 €
    35.67 € l
  • Gedehydrateerde misosoepmix ⋅ Uonoya ⋅ 15g

    Gedehydrateerde misosoepmix ⋅ Uonoya ⋅ 15g

    ⋅ Mengsel van wakame-wier, umami gedroogde tofu en lente-ui⋅ Voegt authentieke smaak en textuur toe aan je misosoepen⋅ Gemakkelijk te bereiden⋅ Perfect voor een smakelijke soepA...

    2.50 €
    2.50 €
    166.67 € kg
  • Shimane wakame zeewier in stukjes ⋅ Uonoya ⋅ 10g

    Shimane wakame zeewier in stukjes ⋅ Uonoya ⋅ 10g

    ⋅ Wakame uit Shimane, een regio die bekend staat om zijn productie⋅ Dunne reepjes, ideaal om als topping toe te voegen⋅ Rijk aan voedingsstoffen en vitamines⋅ Lekkere umami dimensie⋅ Knapperige textuurAlgu...

    3.70 €
    3.70 €
    370.00 € kg
  • Gedehydrateerde misosoepmix met wakame-wier ⋅ Uonoya ⋅ 12g

    Gedehydrateerde misosoepmix met wakame-wier ⋅ Uonoya ⋅ 12g

    ⋅ Mengsel van knapperig wakame-wier en zachte rijstmochi⋅ Voegt authentieke smaak en textuur toe aan je misosoepen⋅ Gemakkelijk te bereiden⋅ Perfect voor een soep...

    2.50 €
    2.50 €
    208.33 € kg
  • Gevriesdroogde umeboshi pruimen - 40g - Maruso - iRASSHAi
    Gevriesdroogde umeboshi pruimen - 40g - Maruso - iRASSHAi

    Gevriesdroogde umeboshi gemarineerde pruimen ⋅ Maruso ⋅ 40g

    ⋅ Gemaakt van Wakayama pruimen⋅ Knapperige textuur⋅ Zoetere smaak dan hele umeboshi⋅ Om kleur en frisheid toe te voegen aan bereidingen⋅ Op...

    4.95 €
    4.95 € 9.90 €
    123.75 € kg
  • Azuki rode bonen infusie 10 theezakjes ⋅ Senchasou ⋅ 32g

    Azuki rode bonen infusie 10 theezakjes ⋅ Senchasou ⋅ 32g

    ⋅ Originele azuki-infusie⋅ Lekkere, licht geroosterde geur⋅ Een perfecte aanvulling op daifuku mochi! ⋅ Ook geschikt voor hartige gerechten zoals soepenEen infusie van rode bonen...

    9.30 €
    9.30 €
    290.63 € kg
  • Lindera Kruidenthee 8 theezakjes ⋅ Senchasou ⋅ 12g

    Lindera Kruidenthee 8 theezakjes ⋅ Senchasou ⋅ 12g

    ⋅ Aromatische diepte⋅ Bloemige, houtachtige, licht kruidige noten⋅ Geen cafeïne of theïne⋅ Japanse kruidenthee van topklasse⋅ Het is dezelfde plant als Timut peper! A...

    9.30 €
    9.30 €
    775.00 € kg
  • Misosoep Toppings - 80g - Uonoya - iRASSHAi
    Misosoep Toppings - 80g - Uonoya - iRASSHAi

    Gedehydrateerd zeewiermengsel ⋅ Uonoya ⋅ 80g

    ⋅ Smakelijke mix van zeewier, tofu en gedehydrateerde groenten⋅ Voegt smaak en een zachte, knapperige textuur toe aan je soepen en bouillons⋅ Perfect voor het verrijken van je zelfgemaakte misosoepenA...

    6.25 €
    6.25 €
    78.13 € kg
  • Meel en matcha mix voor pannenkoeken ⋅ Senchasou ⋅ 300g

    Meel en matcha mix voor pannenkoeken ⋅ Senchasou ⋅ 300g

    ⋅ Mengsel van tarwebloem en matcha⋅ Om matcha-pannenkoeken te maken⋅ En ook dorayaki's, scones en andere desserts⋅ Snelle bereidingEen...

    8.70 €
    8.70 €
    29.00 € kg
  • Shiso infusie 8 theezakjes ⋅ Senchasou ⋅ 8g

    Shiso infusie 8 theezakjes ⋅ Senchasou ⋅ 8g

    ⋅ Paarse shiso infusie⋅ Talrijke gezondheidsvoordelen⋅ Alternatief voor verbena en linde⋅ Theïne- en cafeïnevrij⋅ Licht, kruidig en unieke geurEen infusie...

    9.30 €
    9.30 €
    1,162.50 € kg
  • Witte rijst nitamai koshihikari uit Shimane ⋅ Okomekan ⋅ 300g

    Witte rijst nitamai koshihikari uit Shimane ⋅ Okomekan ⋅ 300g

    ⋅ De "koning onder de rijstsoorten"⋅ Ideaal voor dagelijks gebruik⋅ Vacuüm verpakt⋅ Zowel warm als koud⋅ Bij groenten, vis of vlees.Een...

    7.95 €
    7.95 €
    26.50 € kg