Producten uit de prefectuur Shimane

De prefectuur Shimane, gelegen aan de westkust van Japan, staat bekend om haar ongerepte natuurlandschappen en rijke culturele erfgoed.

Shimane is vooral beroemd om zijn verse zeevruchten. De prefectuur staat ook bekend om haar lokale miso, bereid volgens eeuwenoude ambachtelijke methoden, en haar shoyu, die traditionele gerechten extra diepte en rijkdom geeft.

De rijst uit Shimane, geteeld op vruchtbare rijstvelden die worden geïrrigeerd met bergwater, staat eveneens bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit. Tot slot geven streekproducten zoals kibi dango (snoepjes op basis van rijst) en yuzu (een citrusvrucht) uit lokale boomgaarden de keuken een subtiele en geurige toets.

15 producten

  • Toppings pour soupe miso - 80g - Uonoya - iRASSHAi
    Toppings pour soupe miso - 80g - Uonoya - iRASSHAi

    Mengsel van gedehydrateerde algen ⋅ uonoya ⋅ 80g

    ⋅ Heerlijke mix van zeewier, tofu en gedroogde groenten⋅ Geeft smaak, zachte en knapperige textuur aan uw soepen en bouillons⋅ Perfect om uw zelfgemaakte misosoep te...

    6.30 €
    6.30 €
    78.75 € kg
  • Nouilles 100% sarrasin premium - 180g - Honda shoten - iRASSHAi
    Nouilles 100% sarrasin premium - 180g - Honda shoten - iRASSHAi

    Noodles Soba 100% Premium Sandain ⋅ Honda Shoten ⋅ 180G

    ⋅ Gemaakt van boekweitmeel⋅ Glutenvrij⋅ Snelle bereiding⋅ Perfect warm in een bouillon⋅ Heerlijk koud met tsuyu-saus⋅ PremiumDeze soba-noedels zijn gemaakt van 100% boekweitmeel. De smaak van...

    9.30 €
    9.30 €
    51.67 € kg
  • Okuizumo Soba Noodles ⋅ Honda Shoten ⋅ 200GNouilles de sarrasin d'okuizumo - 200g - Honda shoten - iRASSHAi
    Nouilles de sarrasin d'okuizumo - 200g - Honda shoten - iRASSHAi

    Okuizumo Soba Noodles ⋅ Honda Shoten ⋅ 200G

    ⋅ Gemaakt van boekweitmeel uit Oku Izumo⋅ Zonder toevoegingen of conserveermiddelen⋅ Snelle bereiding⋅ Warm te serveren in een bouillon of koud met tsuyu-saus⋅ Stevige en knapperige...

    6.90 €
    6.90 €
    34.50 € kg
  • Nouilles de sarrasin d'izumo - 200g - Tanaka Bussan - iRASSHAi
    Nouilles de sarrasin d'izumo - 200g - Tanaka Bussan - iRASSHAi

    Izumo Soba Noodles ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 200G

    ⋅ Gemaakt van boekweitmeel uit Izumo⋅ Perfect in een hete bouillon met tempura⋅ Heerlijk koud met men-tsuyu saus⋅ Diepe smaak⋅ Stevige en knapperige textuurFijne en lichte...

    4.90 €
    4.90 €
    24.50 € kg
  • Toppings à l'algue wakamé pour soupe miso - 70g - Uonoya - iRASSHAi
    Toppings à l'algue wakamé pour soupe miso - 70g - Uonoya - iRASSHAi

    Gedehydrateerd mengsel voor miso -soep met wakame ⋅ uonoya ⋅ 70g

    ⋅ Mix van knapperige wakamé-alg en kleverige rijstmochi⋅ Geeft smaak, zachte en knapperige textuur aan uw soepen en bouillons⋅ Perfect om uw huisgemaakte misosoep te verrijkenEen...

    6.30 €
    6.30 €
    90.00 € kg
  • Vinaigre de prune - 200ml - Maruso - iRASSHAi
    Vinaigre de prune - 200ml - Maruso - iRASSHAi

    Plum azijn ume ⋅ maruso ⋅ 200 ml

    ⋅ Pruimenazijn, mooie fruitige en zure dimensie⋅ Kan verdund met water worden gedronken⋅ Licht zoete geur⋅ Zout⋅ Ideaal voor vinaigrettes en marinades⋅ Origineel alternatief voor appelciderazijnEen...

    6.50 €
    6.50 €
    32.50 € l
  • Gedehydrateerd mengsel voor miso -soep ⋅ uonoya ⋅ 15 g

    Gedehydrateerd mengsel voor miso -soep ⋅ uonoya ⋅ 15 g

    ⋅ Mix van wakamé-algen, umami gedroogde tofu en bosui⋅ Brengt authentieke smaak en textuur aan uw miso-soepen⋅ Gemakkelijk te bereiden⋅ Perfect voor een smaakvolle soepEen mix...

    2.50 €
    2.50 €
    166.67 € kg
  • Sauce épicée - 150ml - Yoshida Furusatomura - iRASSHAi
    Sauce épicée - 150ml - Yoshida Furusatomura - iRASSHAi

    Pittige yakiniku grillsaus ⋅ Yoshida Furusatomura ⋅ 150ml

    ⋅ Yakiniku grillsaus⋅ Mooie umami- en pittige dimensie⋅ Perfect voor je barbecues en grillgerechten⋅ Uitstekend om je vlees in te marineren⋅ Of als begeleider bij gegrilde...

    5.35 €
    5.35 €
    35.67 € l
  • Mengsel van bloem en matcha voor pancake ⋅ senchasou ⋅ 300 g

    Mengsel van bloem en matcha voor pancake ⋅ senchasou ⋅ 300 g

    ⋅ Mengsel van tarwebloem en matcha⋅ Voor het maken van matcha-pannenkoeken⋅ Ook geschikt voor dorayaki, scones en andere desserts⋅ Snelle bereidingEen hoogwaardig mengsel van bloem en...

    8.80 €
    8.80 €
    29.33 € kg
  • Shiso Infusion 8 Sachets ⋅ Senchasou ⋅ 8g

    Shiso Infusion 8 Sachets ⋅ Senchasou ⋅ 8g

    ⋅ Infusie van paarse shiso⋅ Talrijke gezondheidsvoordelen⋅ Alternatief voor citroenverbena en lindebloesem⋅ Zonder theïne of cafeïne⋅ Licht, plantaardig en uniek aromaEen infusie van rode perilla met...

    9.30 €
    9.30 €
    1,162.50 € kg
  • Klassieke sesamolie ⋅ Maruhon ⋅ 300g

    Klassieke sesamolie ⋅ Maruhon ⋅ 300g

    ⋅ Koudgeperst uit sesamzaad⋅ Ambachtelijke productie⋅ Amberkleur die de kleuren van het voedsel benadrukt⋅ Voegt smaak en diepte toe aan uw bereidingen⋅ Geschikt als zowel dressing...

    8.80 €
    8.80 €
    29.33 € kg
  • Gedehydrateerd mengsel voor miso -soep met wakame ⋅ uonoya ⋅ 12g

    Gedehydrateerd mengsel voor miso -soep met wakame ⋅ uonoya ⋅ 12g

    ⋅ Mix van knapperige wakamé-alg en zachte rijstmochi⋅ Brengt authentieke smaak en textuur aan uw misosoepen⋅ Gemakkelijk te bereiden⋅ Perfect voor een smaakvolle soepEen mix van...

    2.50 €
    2.50 €
    208.33 € kg
  • Infusie van azuki rode bonen 10 zakjes ⋅ Senchasou ⋅ 32g

    Infusie van azuki rode bonen 10 zakjes ⋅ Senchasou ⋅ 32g

    ⋅ Originele azuki-infusie⋅ Rijke, licht geroosterde smaak⋅ Perfect bij daifuku mochi!⋅ Ook geschikt voor hartige gerechten zoals soepenEen infusie van rode azuki-bonen met een subtiel geroosterde...

    9.30 €
    9.30 €
    290.63 € kg
  • Infusie van Lindera 8 Sachets ⋅ Senchasou ⋅ 12G

    Infusie van Lindera 8 Sachets ⋅ Senchasou ⋅ 12G

    ⋅ Aromatische diepte⋅ Bloemige, houtachtige, licht kruidige tonen⋅ Cafeïnevrij en theïnevrij⋅ Hoogwaardige Japanse kruidenthee⋅ Het is dezelfde plant als Timutpeper!Een infusie van Lindera-bladeren met frisse en...

    9.30 €
    9.30 €
    775.00 € kg
  • Witte rijst nitamai koshihikari de shimane ⋅ Okomekan ⋅ 300G

    Witte rijst nitamai koshihikari de shimane ⋅ Okomekan ⋅ 300G

    ⋅ De "koning van de rijst"⋅ Ideaal voor dagelijks gebruik⋅ Vacuüm verpakt⋅ Even lekker warm als koud⋅ Met groenten, vis of vlees.Een variëteit van koshihikari-rijst, in...

    7.95 €
    7.95 €
    26.50 € kg