Geproduceerd in Japan door Tanaka Bussan, een bedrijf in de prefectuur Mie dat gespecialiseerd is in de productie en distributie van meelproducten.
Voor 1 persoon: doe 100g soba in 1L kokend water. Laat 7 minuten koken terwijl je zachtjes roert. Giet af en spoel af in koud water. Geniet koud, "zaru" stijl, met tsuyu saus of warm in een bouillon, met de bijgerechten van uw keuze (tempura, bieslook, witte daikon radijs, gegrild gevogelte, wasabi, gesneden nori zeewier, enz.)
Pas de kooktijd en de stevigheid van de noedels aan je smaak aan.
Zorg ervoor dat de noedels niet overlopen tijdens het koken.
Verwijderd van licht, warmte en vocht bewaren.
Japanse tarwebloem, boekweitmeel, zout/bewerkt zetmeel.
per 100g :
Energie: 354,4kcal
Eiwit: 13.2g
Vet: 1.6g
Koolhydraten: 71.8g
Zout: 1.0g