Sobanoedels uit Okuizumo ⋅ Honda shoten ⋅ 200g

Name: Sobanoedels uit Okuizumo ⋅ Honda shoten ⋅ 200g
Brand: Honda shoten
Price: 6.9 EUR
Rating: 5.0 (9 reviews)

Marque : Honda shoten

Productvarianten

6.90 €

34.50 € kg

Uitverkocht

Inclusief btw. Verzendkosten berekend bij het afrekenen.

Aan winkelwagen toevoegen

⋅ Gemaakt van boekweitmeel uit Oku Izumo
⋅ Zonder toevoegingen of conserveermiddelen
⋅ Snelle bereiding
⋅ Warm te serveren in een bouillon of koud met tsuyu-saus
⋅ Stevige en knapperige textuur
⋅ Heerlijk koud met men-tsuyu saus

Deze variëteit wordt speciaal geteeld en geproduceerd in de regio Oki Izumo, bekend om zijn unieke klimaat en mineraalrijke bodems. De smaak van deze soba-noedels wordt gekenmerkt door een uitgesproken nootachtige smaak en een zachte, gladde textuur. De gebruikte ingrediënten zijn boekweit en natuurlijk bronwater uit de regio, zonder toevoeging van additieven of conserveermiddelen. De boekweit wordt met een molensteen gemalen voor een fijne textuur en intense smaak. Ze kunnen warm worden geserveerd met een lichte soba-bouillon of koud met een traditionele soba-saus op basis van dashi, sojasaus en mirin. Ze kunnen ook worden gegarneerd met toppings zoals zeewier, lente-uitjes, wasabi of tempura.

SKU:1001481

Gratis verzending

*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Alle details weergeven

Plus de détails sur ce produit

Les astuces iRASSHAi

L'eau de cuisson "sobayu" est très nutritive (fibre, potassium, antioxydant, vitamine B,..), vous pouvez la boire ou en verser sur les restes de nouilles en fin de repas avec un peu d'épices shichimi.<br>Les rincer sous l’eau froide permet de stopper la cuisson et de rendre vos pâtes fondantes. On se débarrasse également de l’amidon, ce qui permet de rendre vos pâtes bien lisses et non collantes.

Meer informatie over de producent

Honda Shoten, opgericht in 1924 in Izumo, in de prefectuur Shimane, onderscheidt zich door zijn specialisatie in de productie van soba. Het bedrijf vertrouwt op traditionele productiemethoden, zoals de „hiki-gurumi”-methode voor het malen van boekweitkorrels, en garandeert zo soba van hoge kwaliteit. Honda Shoten hecht waarde aan kwaliteit, authenticiteit en de eenvoud van de ingrediënten, en stimuleert tegelijkertijd innovatie om producten aan te bieden die de Japanse culinaire tradities respecteren.

Instructions

Voor 1 persoon: dompel 1 portie (100 g) soba onder in 1 l kokend water. Kook 3 min. en roer voorzichtig. Giet af en spoel af met koud water. Serveer koud, op zaru-wijze, met tsuyu-saus, of warm in bouillon met de toppings van je keuze (tempura, bieslook, witte daikonradijs, gegrild gevogelte, wasabi, in reepjes gesneden noriwier, ...).
Pas de kooktijd en de stevigheid van de noedels naar smaak aan.
Let tijdens het koken op het risico van overkoken.

Conservation

Bewaren op een donkere, koele en droge plaats.

Composition

Boekweitmeel (Japan), tarwemeel (Japan), zout

Allergènes

Tarwe

Valeurs nutritionnelles

per 100 g:
Energie: 284,9 kcal/1192 kJ
Eiwitten: 9,6 g
Vetten: 1,9 g
Waarvan verzadigde vetzuren: g
Koolhydraten: 55 g
Waarvan suikers: g
Zout: 1,6 g

Préfecture d'origine de la marque

Shimane

Dimensions produit

22 cm x 16 cm x 3 cm

Les clients ont fait l'éloge de ces nouilles soba au sarrasin pour leur qualité exceptionnelle et leur goût frais. Les clients les ont décrites comme « délicieuses » avec une « texture agréable » qui ressemble à des nouilles fraîches. Le produit a reçu une note parfaite de 5 étoiles, les clients ayant noté son agréable goût de sarrasin et sa texture tendre. Un critique a mis en garde contre le temps de cuisson rapide pour une préférence al dente.